Specialist Sviluppo Prodotto - Romantica Le Pizzerie
Rom'antica è una catena di pizzerie specializzata nella pizza alla romana, prodotta ogni giorno in ogni punto vendita da mani esperte con ingredienti selezionati e lavorazioni curate. Mettere il prodotto al centro è la sua missione, declinata nelle tre parole chiave: Freschezza, Stagionalità e Trasparenza . All'interno di questo contesto, lo Specialist Sviluppo Prodotto ha un ruolo chiave nel collegare prodotto, operations e formazione , garantendo che ogni innovazione sia sostenibile, scalabile e coerente con il format.
COSA FARAI
Osservare e analizzare trend di consumo, nuovi ingredienti e proposte nel mondo della pizza e della ristorazione
Supportare lo sviluppo di nuovi prodotti e ricette, partendo dall'idea fino alla messa a terra operativa
Collaborare alla costruzione e all'aggiornamento dei menu Romantica
Testare le novità direttamente nei punti vendita, raccogliendo feedback da clienti e team
Lavorare sulla standardizzazione delle ricette (processi, grammature, modalità di preparazione)




Supportare l'analisi di food cost e marginalità dei prodotti
Collaborare con Operations, Marketing e Formazione per il lancio delle nuove proposte
Contribuire al miglioramento continuo dell'offerta esistente
CHI CERCHIAMO
Cerchiamo una persona curiosa, concreta e appassionata di prodotto, che abbia voglia di stare tra sede e locali e di imparare facendo. Rispondi se: hai un resistente interesse per il mondo food e per lo sviluppo di prodotto; ti piace unire creatività e attenzione ai numeri; sei pratico, organizzato e orientato alla soluzione; ti trovi a tuo agio nel lavorare con funzioni diverse; hai voglia di crescere in un ruolo specialistico all'interno di una realtà strutturata.
REQUISITI
Laurea in Scienze e Tecniche alimentari/Food Management o affini
Esperienza o percorso formativo nel mondo food, prodotto, ristorazione o affini
Buona capacità di analisi e attenzione ai dettagli
Disponibilità a muoverti tra sede e punti v

📌 SPECIALIST SVILUPPO PRODOTTO (Italia)
🏢 Altro
📍 Italia