Descrizione del lavoro Hai una voglia insaziabile di offrire servizi di qualità e ti guida una robusto passione per l'arte della ristorazione? Attualmente stiamo cercando un/a Executive Chef che si unisca alla nostra brigata, e in Radisson Hotel Group cerchiamo persone che vadano oltre il curriculum: persone con carattere, competenze, talento e passione per creare esperienze memorabili. In qualità di Executive Chef , porterai con te un mix distintivo di eccellenza culinaria, leadership visionaria e passione per la creazione di esperienze gastronomiche eccezionali. Il tuo ruolo di maestro e guida è fondamentale e con la tua abilità creativa e il tuo approccio orientato ai risultati la nostra offerta culinaria raggiungerà nuove vette Maggiori responsabilità Dirigere il team di cucina, ispirandolo e promuovendo il lavoro di squadra. Supervisionare e garantire il buon funzionamento delle attività di cucina, anticipando le richieste degli ospiti, motivando i colleghi e creando la giusta offerta per ogni momento della giornata. Organizzare i turni dei collaboratori.



Costruire solide relazioni con i colleghi e gli altri reparti. Essere responsabile del budget di reparto con un occhio all'ottimizzazione dei costi. Contribuire al raggiungimento degli obiettivi economici e qualitativi di reparto. Rispettare e verificare quanto previsto dalle norme igieniche e di sicurezza alimentare e quanto previsto a livello aziendale. Essere garante dei principali standard qualitativi. Prestare attenzione ai prodotti alimentari ed evitarne lo spreco. Qualifiche Comprovata esperienza nel ruolo, preferibilmente in strutture di alto livello. Eccellenti capacità culinarie. Spiccata leadership e capacità di ispirare il team. Problem solving e capacità di trovare soluzioni creative. Integrità e serietà professionale. Voglia di mettersi in gioco in un ambiente che richiede eccellenza, impegno ed energia. Conoscenza sistemi informatici. Buone capacità di comunicazione e buona conoscenza della lingua

📌 Executive chef (Italia)
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📍 Italia