Informazioni sul ruolo
Siamo alla ricerca di una persona con esperienza nella ristorazione alberghiera di livello,
forte orientamento all'ospite
e capacità di coordinare il servizio di sala con professionalità, eleganza e attenzione ai dettagli.
La persona selezionata, collaborando direttamente con il Maître, contribuirà all'organizzazione e alla supervisione del servizio di sala, assicurando agli ospiti un'esperienza coerente con gli standard qualitativi del Resort.
Responsabilità
Supportare il Maître nell'organizzazione e nel coordinamento del servizio;
Supervisionare il team di sala durante il proprio turno;
Organizzare ranghi, postazioni e attività operative;
Accogliere gli ospiti e accompagnarli durante l'esperienza al ristorante;
Verificare la corretta mise en place e il rispetto degli standard di servizio;
Coordinarsi costantemente con cucina, bar e gli altri reparti Food & Beverage;
Gestire con professionalità eventuali richieste particolari degli ospiti;
Supportare la formazione e l'affiancamento del personale di sala;
Contribuire al mantenimento di elevati standard di qualità, ordine e servizio;
Sostituire il Maître nella gestione operativa del servizio quando necessario.
Qualifiche




Esperienza pregressa nel ruolo di II Maître, Chef de Rang senior o posizione analoga;
Preferibile esperienza maturata in hotel 4?5 stelle, resort o ristoranti di livello;
Ottime capacità organizzative e di coordinamento;
Leadership positiva e capacità di lavorare in squadra;
Resistente orientamento all'ospite e attenzione ai dettagli;
Conoscenza delle principali tecniche di servizio di sala;
Buona conoscenza della lingua inglese;
La conoscenza della lingua tedesca costituisce titolo preferenziale;
Capacità di lavorare con professionalità anche nei momenti di maggiore intensità del servizio.
Compenso e pacchetto retributivo
Inserimento in un contesto alberghiero strutturato e di prestigio; contesto di lavoro professionale e internazionale; opportunità di crescita e sviluppo delle competenze; formazione e affiancamento; applicazione del CCNL Turismo – Confcommercio, 3° livello.
Benefit
Alloggio
Convenzioni aziendali
Mensa aziendale
Dichiarazione di pari occasione
Ci impegniamo a garantire la diversità e l'inclusività nel nostro ambiente di lavoro.

📌 Ii Maitre Trento
🏢 Du Lac Et Du Parc Grand Resort
📍 Trento