ppbGuild Living Siena /b è un innovativo progetto di ospitalità bpro-age e /buna Residenza Turistica Alberghiera 4 stelle dedicata a una nuova generazione di over 65 attivi, autonomi e alla ricerca di un’esperienza di vita di qualità, benessere e socialità. /p pImmersa in un contesto unico e suggestivo, la struttura comprende b82 appartamenti /b, un ristorante da circa b50 coperti /b, piscina con area esterna, spazi dedicati al wellness e attività orientate al benessere e alla longevità. /p pIl progetto bGuild Guild Pro-Age /b nasce con l’obiettivo di promuovere un nuovo modo di vivere il tempo maturo: non come una fase di rinuncia, ma come un periodo ricco di energia, esperienze, relazioni e qualità della vita. Alimentazione equilibrata, movimento, cultura, socialità e ospitalità di alto livello sono elementi fondamentali del modello. /p pLa cucina rappresenta un elemento centrale dell’esperienza degli ospiti: una proposta gastronomica di qualità, attenta alla stagionalità, alla tradizione mediterranea e ai principi di benessere e longevità. /p pPer ampliamento del team Food Beverage ricerchiamo: /p pbSous Chef / Capo Partita /b /p pbcon possibilità di supporto Food Beverage /b /p pLa figura sarà inserita nella brigata di cucina e collaborerà con lo Chef nella gestione operativa del reparto, contribuendo allo sviluppo di un’offerta gastronomica coerente con il posizionamento bresort 4 stelle pro-age /b /p pbResponsabilità principali /b /p ul liGestione autonoma della propria cucina secondo esperienza e organizzazione della cucina. /li liPreparazione e presentazione dei piatti garantendo elevati standard qualitativi. /li liCollaborazione nella creazione e sviluppo dei menu stagionali. /li liAttenzione alla qualità delle materie prime, alla stagionalità e all’equilibrio nutrizionale. /li liRispetto degli standard igienico-sanitari e delle procedure HACCP. /li liSupporto allo Chef nella gestione della brigata e nell’organizzazione del servizio. /li liControllo delle preparazioni,



delle scorte e della corretta gestione delle materie prime. /li liCollaborazione con sala per garantire un’esperienza ospite eccellente. /li /ul pbPossibile coinvolgimento Food Beverage /b /p pLa risorsa potrà supportare anche attività trasversali del reparto FB: /p ul liCollaborazione allo sviluppo di esperienze gastronomiche dedicate agli ospiti. /li liSupporto nella gestione di eventi, aperitivi, serate tematiche e attività speciali. /li liContributo alla valorizzazione del concept longevity attraverso la proposta food. /li liCollaborazione con la migliorare qualità del servizio e customer experience. /li /ul pbProfilo ricercato /b /p pCerchiamo una persona: /p ul liCon esperienza maturata in ristoranti, hotel 4/5 stelle o resort. Di almeno 5 anni /li liCon forte passione per la cucina di qualità. /li liOrganizzata, precisa e orientata al lavoro di squadra. /li liDinamica e flessibile, con capacità di adattarsi a un ambiente innovativo. /li liInteressata al mondo wellness, hospitality e cucina pro-age. /li /ul pbCondizioni contrattuali /b /p ul libContratto iniziale a tempo determinato /b, con possibilità di trasformazione a btempo indeterminato /b. /li libOrario full time: 40 ore settimanali /b. /li liOrganizzazione su turni: /li lib6 giorni lavorativi su 7 /b, con turni da circa b6 ore e 40 minuti giornalieri /b, oppure /li lipossibilità di organizzazione su b5 giorni lavorativi su 7 /b in base alle esigenze operative. /li liGiorni di riposo: b1 o 2 giorni settimanali /b, secondo pianificazione dei turni. /li liPossibilità di balloggio /b per la risorsa. /li liInserimento in un progetto innovativo nel settore hospitality, wellness e longevity. /li liAmbiente qualificato, elegante e dinamico. /li liPossibilità di crescita all’interno di una struttura in sviluppo. /li liOpportunità di contribuire alla creazione di un nuovo modello di ospitalità dedicato al benessere e alla qualità della vita. /li /ul pbSede di lavoro: /b Siena /p pbStruttura: /b Residenza Turistica Alberghiera 4 stelle – Guild Living/ Guild Pro-Age /p /p #J-18808-Ljbffr

📌 Sous Chef / Capo Partita (Siena)
🏢 Guild Living
📍 Siena