L'Hotel Spring House è una struttura 4 stelle collocata nel centro di Roma, adiacente al Vaticano. Recentemente ristrutturato, offre ambienti accoglienti e raffinati, in stile contemporaneo e caratterizzati dalla cura del dettaglio. Il servizio è uno degli elementi distintivi dell'hotel, e lo staff dinamico, efficiente e qualificato contribuisce quotidianamente al mantenimento degli standard di qualità e al raggiungimento degli obiettivi aziendali.
**Breakfast Manager - Hotel Spring House Roma**:
Per ampliamento dell'organico ed attivazione di nuove aree dedicate alla ristorazione, ricerchiamo un Breakfast Manager che si occuperà di gestire l’accoglienza dei clienti e del coordinamento di tutte le attività del servizio colazione nei relativi spazi di somministrazione.
**Le responsabilità del ruolo sono**: - Supervisione e coordinamento del corretto funzionamento del servizio breakfast in sala e per il room service
- Verifica dell' allestimento degli spazi assegnati ai servizi ristorativi ( sala colazione, bar, dehors) secondo gli standard aziendali definiti
- Accoglienza Clienti e assegnazione del tavolo
- Verifica dell'allestimento del buffet, della preparazione del cibo e relativa presentazione
- Coordinare il servizio in sala
- Cooperare attivamente con il team durante l'intero servizio
- Gestire, coordinare e formare il team di sala e di cucina per il mantenimento di elevati standard di qualità ed il raggiungimento degli obiettivi aziendali
- rispondere alle esigenze dei clienti,



intervenendo in prima persona per la gestione di richieste particolari o criticità
- effettuare gli ordini e coordinare il ricevimento della merce **Si richiede**: - Esperienza affine maturata in hotel di pari o superiore categoria
- Conoscenza fluente della lingua inglese, la conoscenza di una seconda lingua sarà ritenuto titolo preferenziale
- Conoscenza delle tecniche operative del servizio ristorativo (servizio al tavolo)
- Conoscenza del settore gastronomico e delle caratteristiche organolettiche dei cibi
- Conoscenza della normativa che regola la sicurezza e l’igiene nei locali (HACCP)
- Capacità di allestire la sala e i tavoli
- Capacità di accogliere adeguatamente i clienti
- Conoscenza dei principi di customer care e predisposizione al rapporto con il pubblico
- Capacità organizzative e comunicative
- Capacità relazionali (empatia)
- Orientamento al cliente
- Standing e consapevolezza del proprio ruolo
- Autonomia esecutiva e affidabilità, problem solving
- Flessibilità
- Capacità di ascolto
- Attenzione e cura del dettaglio Si offre contratto iniziale a tempo determinato di 1 anno, CCNL Turismo e Alberghi, Inquadramento adeguato all’esperienza, incentivi a raggiungimento obiettivi.
La selezione è rivolta ad entrambi i sessi ai sensi della legge 903 / 77. Inviare Curriculum Vitae con foto e autorizzazione al trattamento dati in base all'art. 13 del D. Lgs. 196/2003 e all'art. 13 GDPR 679/16.

📌 Breakfast Manager - Hotel Spring House Roma (Città Metropolitana di Roma)
🏢 Best Western Italia S. C. P. A.
📍 Città Metropolitana di Roma