**Sommario**:Stiamo cercando un Bar Supervisor di talento e motivato per unirsi al nostro team della Russotti Gestioni Hotels, per il Milan Marriott Hotel.
**Responsabilità principali**: - Supervisionare e coordinare tutte le attività del bar, assicurando la qualità e la presentazione impeccabile delle bevande.
- Creare e sviluppare nuovi cocktail e bevande, mantenendo un equilibrio tra tradizione e innovazione.
- Mantenere una conoscenza approfondita delle normative sugli alcolici e garantire il rispetto di tutte le leggi locali e statali.
- Formare e guidare il personale del bar, promuovendo un ambiente di lavoro positivo e collaborativo.
- Gestire l'inventario delle bevande e delle forniture, ottimizzando i costi senza compromettere la qualità.
- Mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, rispettando rigorosamente gli standard igienico-sanitari.
- Interagire con i clienti, fornendo consigli sui drink e rispondendo alle loro domande con competenza.
- Monitorare le performance del bar, garantendo il rispetto degli standard di qualità e servizio
- Avere una conoscenza approfondita dei prodotti e delle modalità di preparazione degli stessi, mostrandosi disponibile ai clienti per eventuali consigli e chiedendo informazioni sui prodotti al Bar Manager in caso di necessità.
- Risolvere eventuali problematiche dei clienti in modo pronto ed efficace. **Requisiti richiesti**: - Esperienza significativa, di almeno 3 anni, in una posizione di Barman Supervisor o simile.
- Eccellente conoscenza delle tecniche di mixologia e delle norme igienico-sanitarie.
- Ottime capacità organizzative e di gestione del tempo.
- Creatività e capacità di innovare nel menu delle bevande, mantenendo un alto standard di qualità.
- Ottima conoscenza della lingua inglese.
- Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e sotto pressione. **Competenze desiderate**: - Passione per la mixologia e dedizione all'eccellenza del servizio.
- Resistente orientamento al cliente e capacità di anticipare le loro esigenze.




- Capacità di lavoro in team e di leadership, stabilendo e mantenendo relazioni aperte e collaborative con i colleghi.
- Conoscenza delle tendenze attuali nel settore delle bevande e delle tecniche moderne.
- Abilità comunicative e capacità di seguire le istruzioni. **Key Responsibilities**: - Supervise and coordinate all bar activities, ensuring the quality and impeccable presentation of beverages.
- Create and develop new cocktails and drinks, maintaining a balance between tradition and innovation.
- Maintain thorough knowledge of alcohol regulations and ensure compliance with all local and state laws.
- Train and guide bar staff, promoting a positive and collaborative work environment.
- Manage beverage and supply inventory, optimizing costs without compromising quality.
- Keep the work area clean and orderly, strictly adhering to sanitary standards.
- Interact with customers, providing drink recommendations and competently answering their questions.
- Monitor bar performance, ensuring compliance with quality and service standards.
- Have an in-depth knowledge of products and preparation methods, being available to customers for advice and seeking information from the Bar Manager if necessary.
- Resolve any customer issues promptly and effectively. **Required Qualifications**: - Significant experience, at least 3 years, in a Barman Supervisor or similar position.
- Excellent knowledge of mixology techniques and sanitary standards.
- Excellent organizational and time management skills.
- Creativity and ability to innovate in the drink menu, maintaining a high standard of quality.
- Excellent knowledge of the English language.
- Ability to work in a dynamic and high-pressure environment. **Desired Skills**: - Passion for mixology and dedication to service excellence.
- Strong customer orientation and ability to anticipate their needs.
- Ability to work in a team and lead, establishing and maintaining open and collaborative relationships with colleagues.
- Knowledge of current beverage industry trends and modern techniques.
- Communication skills and ability to follow instructions.

📌 Bar Supervisor - Milan Marriott Hotel - Next Chapter Position (Milano)
🏢 Russotti Gestioni Hotels S. P. A.
📍 Milano