Descrizione
Stiamo cercando **chef de rang**per **Aman Rosa Alpina**, hotel situato a San Cassiano Dopo una completa ristrutturazione, lo storico hotel, riapre in veste nuova sotto l'egida di Aman, svelando un elegante stile classico alpino contemporaneo. Riapertura prevista per il 24/07. Le persone ideali per il ruolo hanno almeno** 2-3 anni di esperienza in contesti di lusso o extralusso**e hanno competenze avanzate inerenti: - comunicazione con i clienti e il resto del personale
- utilizzo di software gestionali e strumentazione per la gestione delle comande
- conoscenza técnica delle tipologie di servizio in sala Le persone selezionate **si occuperanno principalmente** di: - accogliere i clienti all'interno del ristorante
- preparare la sala per il servizio
- gestire le comande relative ai tavoli assegnati
- servire le pietanze e le bevande
- supportare il cliente nella scelta delle portate Richiesta una **conoscenza avanzata della lingua inglese (min. B2).** Contratto




Il contratto offerto è a tempo **determinato.** L'impegno è a** tempo completo** con **turni variabili**per** 5 giorni alla settimana.** I giorni liberi varieranno sulla base delle esigenze organizzative e della persona Lo stipendio offerto è di **1.950€ mensili lordi** e sarà in ogni caso adeguato alle esperienze e alle competenze della persona. Cosa offre l'azienda
- Alloggio
- Pasti inclusi per lo staff
- Mance TOP Competenze necessarie
- Accoglienza clienti
- Assistere i clienti con esigenze particolari
- Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
- Gestione comande
- Gestione della sala
- Monitorare pulizia della sala
- Predisporre i tavoli
- Preparare le stoviglie
- Presentazione carta dei vini
- Sbarazzo e pulizie
- Selezionare i bicchiere di vetro in cui servire le comande
- Servire i vini
- Servire pietanze ai tavoli
- Servizio al vassoio
- Spiegazione menu
- Upselling
- Utilizzo palmare/tablet

📌 Chef de Rang Per Luxury Hotel (Italia)
🏢 Restworld
📍 Italia