Situato a Cortina d’Ampezzo,** L’Hotel De Len** è il luogo ideale per chi sceglie di rendere la propria vacanza una occasione in cui prendersi cura di se stessi, ritrovando spazio e tempo per la cura del corpo e della mente. Si tratta di un luogo per ritrovarsi in inverno e in estate, riscoprendo il potere rigenerante della montagna, nel massimo rispetto del territorio e delle persone che lo ospitano. Alla base del progetto vi è quindi una filosofia di sostenibilità e wellbeing profonda, legata a ogni aspetto dell’esperienza dell’ospite. **L’Hotel De Len** propone un diverso concetto di ospitalità e benessere, basato su esperienze locali, circondati dallo splendido territorio delle Dolomiti. Lavorare con noi significa far parte di una grande azienda, in cui si respira **aria di famiglia** e per questo si viene **valorizzati** come persone. È sentirsi un po’ a casa, è un’opportunità di crescita. Da noi successo e potenzialità, sfida e fatica diventano esperienze tangibili: si vive il territorio nella sua essenza più profonda, con il supporto di un team preparato e affiatato. **L’Hotel De Len**crede nel lavoro, nella crescita e nelle nuove risorse. **Vuoi esserci anche tu?** **Posizione**:
Siamo alla ricerca di un/a Sous Chef che metta la propria esperienza, creatività e precisione al servizio di un team affiatato, pronto a far vivere esperienze gastronomiche straordinarie ai nostri ospiti. **Cosa Farai**: - Supporterai lo Chef nella gestione della cucina, garantendo efficienza e collaborazione nel team.
- Contribuirai alla creazione e preparazione dei piatti, valorizzando ingredienti locali e stagionali.
- Ti occuperai della supervisione delle partite di cucina, assicurando il rispetto degli standard qualitativi.
- Controllerai l'approvvigionamento delle materie prime, collaborando con lo Chef.
- Verificherai il rispetto delle normative di igiene e sicurezza alimentare.




- Sarai un punto di riferimento per la brigata, contribuendo alla crescita professionale del team. Supporterai eventuali esigenze specifiche dei clienti con un approccio flessibile e proattivo. **Requisiti**:
**Cosa Cerchiamo?**
- Esperienza come Sous Chef o come Capo Partita in strutture o ristoranti di alto livello.
- Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina e cura per i dettagli.
- Capacità di lavorare in squadra, con un atteggiamento collaborativo e positivo.
- Ottime capacità comunicative e relazionali.
- Flessibilità e voglia di crescere in un ambiente dinamico e stimolante. **Altre informazioni**:
**Cosa offriamo**: - Equità retributiva: Crediamo fermamente nell'equità salariale e ci impegniamo a garantire che ogni membro del nostro staff riceva una retribuzione giusta e competitiva.
- Staff house: a seconda delle esigenze, offriamo una staff house situata nelle vicinanze, garantendo comfort e comodità per le nostre persone durante il loro periodo di lavoro.
- Mensa aziendale: Durante l’orario di lavoro, pasti gratuiti, equilibrati e nutrienti.
- Corporate benefits: Sconti e agevolazioni su vari servizi e prodotti (viaggi, abbigliamento, arredamento ecc), esclusivamente dedicati a noi.
- Family & Friends benefits: Sconti speciali per familiari e amici presso il nostro hotel, perché vogliamo che anche i tuoi cari possano conoscere la nostra ospitalità.
- Assorbenti gratuiti: Per garantire il benessere e il comfort del nostro staff femminile.
- Sportello d'ascolto psicologo: Accesso a consulenze psicologiche gratuite per il supporto del benessere mentale, per noi e i nostri familiari.
- Regali di compleanno per lo staff: Adoriamo festeggiare i compleanni delle nostre persone con piccoli doni.
- Staff party: Momenti di condivisione per divertirci insieme e creare un team ancora più unito.
- Challenge: occasione di mettersi in gioco, esprimersi, sperimentare e vivere nuove esperienze insieme.

📌 Sous Chef (Cortina d'Ampezzo)
🏢 Hotel De Lën
📍 Cortina d'Ampezzo