Descrizione
**Food & Beverage | Retail | Arena & Eventi** Ad aprile apre nel distretto di “Chorus Life” Bergamo un nuovo** polo urbano enogastronomico**multiservizio:
Circa 330 coperti in uno spazio di 1500 mq che unisce retail (food e no food) ad una somministrazione esperienziale, produzione, laboratorio e servizi food & beverage collegati agli eventi dell’Arena. Un progetto all day, dinamico, ad alto flusso e orientato all’esperienza del pubblico. Per il nostro team cerchiamo 3 **Store Manager**, ciascuno specializzato in un ambito specifico, ma accomunati da responsabilità operative, presenza sul campo e orientamento al cliente. **STORE MANAGER - speciliazzato in F&B; retail** Specializzazione: retail e somministrazione La figura si occuperà della gestione quotidiana dell’area retail food & beverage. Responsabilità principali: - Gestione retail e somministrazione;
- Approvvigionamento merce;
- Selezione prodotti;
- Cura dello scaffale e visual;
- Approccio al cliente, assistenza e upselling;
- Somministrazione diretta del prodotto. **STORE MANAGER - responsabile sulla sala** Focus: servizio, grandi flussi e pubblico eterogeneo Figura chiave per la gestione della sala in contesti di massa e grande pubblico. Responsabilità principali: - Supervisione del servizio di sala;
- Coordinamento operativo del team;
- Gestione aperture e chiusure;
- Controllo dell’ordine e dei flussi durante il servizio. **STORE MANAGER - Catering & eventi** Focus: coordinamento generale e gestione eventi Figura con responsabilità più trasversali,



punto di riferimento operativo dell’Arena nei momenti di attività ed evento. Responsabilità principali: - Programmazione e gestione eventi;
- Coordinamento dei punti vendita;
- Gestione del personale e del servizio;
- Apertura e gestione delle criticità operative;
- Apertura e chiusura casse;
- Coordinamento con le cucine e le diverse unità operative. ** Requisiti comuni (per tutte le figure)**
- Inglese richiesto;
- Buona conoscenza Pacchetto Office;
Esperienza in contesti food, retail o somministrazione;
- Affidabilità, presenza operativa e capacità di gestione. Contratto
**Condizioni contrattuali**
- Contratto a tempo determinato, con prospettiva di lungo termine;
- Full time;
- Turnazione 5 giorni su 7;
- Retribuzione netta 1800-2000€ mensili netti;
- Richiesta flessibilità, in linea con un contesto dinamico e orientato agli eventi. Cosa offre l'azienda
- Formazione continua Competenze necessarie
- Accoglienza clienti
- Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
- Creazione e lettura report
- Eseguire le procedure di apertura e chiusura
- Formazione staff
- Gestione brigata
- Gestione comande
- Gestione della sala
- Gestire le prenotazioni
- Monitorare pulizia della sala
- Organizzazione ordini e forniture
- Ottimizzare la vendita
- Preprarare il ristorante per il servizio
- Programmare i turnazioni
- Supervisionare il personale
- Upselling
- Utilizzo palmare/tablet
- Valutare i feedback dei clienti

📌 Store Manager Per Nuova Apertura (Bergamo)
🏢 Restworld
📍 Bergamo