Ali S.p.A., filiale di Parma, ricerca per stimata realtà cliente nel settore della ristorazione un/una Cuoco / Responsabile di Cucina per il proprio locale situato a Parma. Se sei un professionista della ristorazione, hai doti di leadership e cerchi un ruolo di responsabilità che offra un'ottima organizzazione del tempo libero rispetto ai classici standard del settore, questa è l'occasione che fa per te! Le tue responsabilità principali: - Gestione della cucina: Coordinamento del servizio, preparazione delle linee e impiattamento dei piatti del menu. - Coordinamento del team: Gestione e organizzazione del personale di cucina. - Controllo qualità e scorte: Gestione degli ordini delle materie prime, controllo dei costi (food cost) e stoccaggio delle merci. - Igiene e sicurezza: Supervisione del rispetto rigoroso delle norme igienico-sanitarie e HACCP. I requisiti richiesti: - Esperienza consolidata nel ruolo di Cuoco, Capo Partita o Responsabile di Cucina. - Capacità di gestione dello stress e leadership per coordinare la brigata. - Ottima conoscenza delle materie prime e delle tecniche di cottura. - Precisione, puntualità e doti organizzative. Cosa offre l'azienda: - Tipologia contrattuale:



Contratto finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato, con inquadramento commisurato all'effettiva esperienza del candidato. - Retribuzione: Stipendio netto mensile compreso tra 1.600€ e 1.900€ (valutato in base alle competenze). - Orario di lavoro: Full-time di 40 ore settimanali con orario spezzato. - Un ottimo bilanciamento vita-lavoro: - Domenica sempre chiuso (giorno di chiusura del locale). - Chiusura serale il lunedì e il martedì (lavori solo a pranzo all'inizio della settimana!). Tutti gli annunci di lavoro da noi pubblicati si intendono rivolti ad ambo i sessi, a persone di tutte le eta' e nazionalita' (ex L. 903/77, D.Lgs. 215/03 e 216/03 s.m.i.). Informativa sul trattamento dati (GDPR: Reg. UE 2016/679) presente al seguente Link e nel sito di Ali Lavoro. Agenzia per il Lavoro, iscrizione Albo informatico Sez. I Aut. ANPAL Prot. 75. #ALIPRIORP Settore: Ristorazione/Catering Ruolo: Ristorazione/Hospitality CCNL applicato: COMMERCIO - Confcommercio RAL: Salario mensile lordo: EUR 1600 - EUR 2000 Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione

📌 CUOCO (Emilia-Romagna)
🏢 Ali Lavoro
📍 Emilia-Romagna