ppL'Hotel Hermitage si è unito al prestigioso circuito Relais Chateaux nel 1993 e vanta un'esperienza di grande rilievo nell'hôtellerie di lusso nell'intero arco alpino sin dal 1975. /p pLa realtà lavorativa offerta dall'Hermitage è dinamica e stimolante. /p pIl nostro team rappresenta il cuore pulsante dello stile della nostra ospitalità: calda, accogliente e premurosa. /p pAttualmente stiamo cercando nuove figure professionali da integrare alla nostra squadra. /p pSe sei appassionato di ospitalità e vuoi approfondire le tue competenze nel settore alberghiero, se sei altamente motivato/a e hai una predisposizione al lavoro di squadra, e se apprezzi la bellezza alpina, saremo felici di valutare la tua candidatura. /p pLavorando al nostro fianco, avrai l'occasione di crescere professionalmente in un ambiente accogliente e familiare, con una clientela internazionale di alto profilo e potrai goderti tutte le attività che Cervinia ha da offrire durante il tuo tempo libero. /p h3Hermitage Hotel Spa in breve: /h3 ul libClassificazione /b: 5 stelle /li libSoluzioni disponibili /b: 39 (28 camere e 11 suite) /li libCircuito /b: Relais Chateaux /li libNetwork /b: Virtuoso Travel, EcoLuxury Retreats of the World /li liSpa by Bellefontaine /li liLa Chandelle Restaurant /li /ul h3Sotto la supervisione dell’Executive Chef, la risorsa si occuperà di: /h3 ul liGestire ed eseguire in autonomia la propria partita, garantendo il rispetto degli standard qualitativi della cucina.



/li liCurare la mise en place e l’organizzazione della propria postazione di lavoro. /li liSelezionare gli ingredienti nel rispetto degli standard di qualità definiti. /li liDosare le materie prime seguendo le procedure e le ricette previste. /li liControllare la qualità, la coerenza e la presentazione delle diverse preparazioni. /li liCollaborare attivamente con la brigata, fornendo supporto in caso di necessità. /li /ul ul liDiploma o qualifica in ambito alberghiero, preferibilmente accompagnati da corsi di formazione specialistici. /li liOttima conoscenza della lingua italiana. /li liEsperienza di almeno 3 anni nel ruolo, maturata in hotel 5 stelle, ristoranti gourmet e/o stellati, Relais Châteaux. /li liSolida conoscenza delle principali tecniche di cottura e conservazione degli alimenti, con particolare attenzione a grani, farine, pesce, carni, salse e condimenti di base. /li liCompletano il profilo passione per la cucina, flessibilità, ottime capacità di gestione del tempo e forte attitudine al lavoro di squadra. /li /ul ul liContratto stagionale inverno 26/27, con possibilità di proroga. /li liInquadramento secondo il bCCNL Turismo – Settore Alberghi /b. /li liOrario di lavoro full time su turni, dal lunedì alla domenica, con un giorno di riposo settimanale. /li liVitto e alloggio in condivisione forniti dalla struttura. /li /ul /p #J-18808-Ljbffr

📌 Cuoco Capo Partita - Stagione invernale 26/27 (Aosta)
🏢 Relais & Châteaux
📍 Aosta