Se sei appassionato di ospitalità e eccellenza, unisciti al team di NH Collection e lavora nei nostri hotel e resort situati in edifici storici in tutta Europa, America Latina, Medio Oriente, Asia e Notevole Cina. Contribuisci a creare un’atmosfera eclettica ed elegante per gli ospiti, fornendo un servizio eccezionale e attenzione personalizzata.

Come Restaurant

Supervisor , sarai responsabile della supervisione e coordinamento di tutti i reparti ristorativi dell’hotel, assicurando standard elevati e contribuendo alla redditività.

Località: Milan, IT Italy Responsabilità Supervisionare quotidianamente i processi di produzione dei vari reparti ristorativi per garantire l’organizzazione corretta e il rispetto di obiettivi economici e standard qualitativi. Supervisionare e controllare le attività di ordini e stoccaggio delle materie prime e delle attrezzature di ristorazione. Pianificare l’organizzazione preventiva del lavoro tenendo conto degli obiettivi prefissati.

Formulare, in accordo con lo Chef, le diverse offerte ristorative e relativi prezzi. Organizzare, coordinare e assegnare le attività, i compiti e i turni del personale del ristorante. Assicurarsi che il team conosca e offra i diversi prodotti e servizi disponibili presso il ristorante dell’hotel.

Gestire e monitorare commenti, suggerimenti e reclami degli ospiti, creando ed eseguendo piani d’azione. Identificare le opportunità per aumentare il revenue del reparto F&B; attraverso l’upselling. Controllare le spese in tutte le aree di competenza e partecipare alla preparazione del budget annuale del reparto.

Reclutare, intervistare e formare i membri del team. Fornire supervisione,



feedback e riconoscimento ai membri del team in merito alle loro prestazioni e allo sviluppo. Garantire il rispetto degli standard di salute, sicurezza, igiene e consapevolezza dell’alcol.

Cosa stiamo cercando? Almeno 2‑3 anni di esperienza di supervisione F&B; in catene alberghiere o settori correlati. Formazione professionale in ambito hospitality/F&B.; Conoscenza della lingua locale indispensabile, lingua inglese molto importante.

Conoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office, TMS, ecc.) e del sistema POS. Orientamento ai risultati e attenzione ai dettagli. Eccezionali capacità organizzative e di leadership. Elevato livello di consapevolezza commerciale e capacità di vendita.

Capacità interpersonali e di comunicazione. Capacità di riconoscere e risolvere i problemi in modo efficiente.

Benefici

Esperienza mondiale – diversità di 150 nazionalità. Opportunità di sviluppo della carriera con sfide nazionali e internazionali. Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze.

Iniziative di benessere, inclusi orari di lavoro flessibili. Programmi di riconoscimento per i membri del team, comprese date memorabili. Possibilità di fare la differenza tramite il programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato.

Tariffe e promozioni per i membri del team, con sconti nei nostri hotel e vantaggi attraverso il programma di fidelizzazione aziendale.

Minor Hotels

Europe & Americas si impegna a creare un ambiente di lavoro inclusivo in cui tutti siano valorizzati e incoraggiati allo stesso modo. Diamo quindi il benvenuto a persone di ogni provenienza e con diverse abilità personali.

📌 Restaurant Supervisor - NH Collection Milano City Life
🏢 Hesperia group
📍 Milano