Descrizione dell'azienda Mota Hospitality è una realtà nel settore dell’ospitalità che pone grande attenzione alla qualità del servizio e all’esperienza degli ospiti. L’azienda opera con standard elevati in ambito sala e bar, valorizzando professionalità, cortesia e cura dei dettagli. L’ambiente di lavoro è collaborativo e orientato alla crescita, con attenzione allo sviluppo delle competenze del personale.

Chi entra in Mota Hospitality trova un contesto dinamico, aperto al confronto e alla valorizzazione dei talenti.

Descrizione del ruolo Direttore sala/bar è responsabile del coordinamento operativo della sala e del bar, garantendo un servizio snello e di alta qualità.

Il ruolo prevede la gestione del team di sala e bar, l’organizzazione dei turni, il monitoraggio degli standard di servizio e l’accoglienza delle persone ospiti con attenzione e professionalità. Nel quotidiano, il direttore sala/bar supervisiona le ordinazioni, il flusso del servizio, la gestione delle richieste speciali e la corretta comunicazione con cucina e reception.

La posizione è full time, on-site,



con sede di lavoro a Livigno, e richiede presenza costante sul campo, capacità di problem solving e orientamento alla soddisfazione di chi usufruisce dei servizi.

Qualifiche

- Il candidato ideale deve possedere solide competenze nella gestione operativa di sala e bar, incluse la supervisione del servizio, il coordinamento del personale e l’organizzazione dei turni.
- Sono richieste capacità sviluppate di leadership e team management, con attenzione alla motivazione del personale, alla gestione dei conflitti e alla creazione di un ambiente di lavoro inclusivo.
- È importante avere ottime doti di comunicazione e relazione con il pubblico, capacità di ascolto, problem solving e orientamento al servizio.
- Costituiscono titolo preferenziale esperienza pregressa in ruoli di responsabilità nell’hôtellerie o nella ristorazione, conoscenza delle norme igienico-sanitarie e, ove possibile, buona conoscenza delle lingue straniere.

📌 Dierettore sala/bar (Livigno)
🏢 MOTA hospitality
📍 Livigno