TIPOLOGIA DI CONTRATTO: T. DET 6 MESI FINALIZZATO ALL'INSERIMENTO SEDE DI LAVORO: VITTUONE Agriturismo Cascina Resta, azienda agricola e ristorante, cerca un cuoco capopartita da inserire nel proprio team. Mansioni:

- Gestire in autonomia una partita di cucina (antipasti, primi, secondi, contorni, pasticceria o altre specialità).
- Preparare e cucinare i piatti secondo le ricette e gli standard della struttura.
- Organizzare la mise en place e pianificare il lavoro della propria postazione.
- Coordinare e supportare commis di cucina e aiuto cuochi assegnati alla partita.
- Controllare la qualità e la corretta conservazione delle materie prime.
- Rispettare le norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare (HACCP).
- Monitorare le scorte e segnalare il fabbisogno di ingredienti e materiali.
- Garantire il rispetto dei tempi di preparazione durante il servizio.




- Curare la presentazione dei piatti prima dell'uscita.
- Collaborare con lo chef e il sous-chef per assicurare un servizio efficiente e mantenere gli standard qualitativi della cucina.

PROFILO IDEALE : esperienza nella mansione , pat b automunito, ORARIO DI LAVORO E CCNL : Full time 39 h con seguenti orari:

- Lun-Mar : Riposo
- Mer-Gio: 10.30 -15.00
- Ven: 10.30-15.30 / 18.30-23.00
- Sab-Dom: 9.30-15.30/18.00-23.00 - contratto agricolo florovivaista

RETRIBUZIONE: Ral € 28.000/ €32.000 L'offerta è rivolta a tutte le persone nel rispetto delle pari possibilità di genere, diversità e inclusione (ai sensi Dlgs 198/2006 , 215/2003 e 216/2003)

📌 CUOCO CAPOPARTITA - CASCINA RESTA6) (Vittuone)
🏢 AFOL Milano -Agenzia per la formazione, l'orientamento e il lavoro
📍 Vittuone