Descrizione dell’azienda

Foodizir è specializzata nella produzione e distribuzione di specialità alimentari ispirate alla cucina mediorientale, destinate ai professionisti della ristorazione.

L’azienda combina qualità delle materie prime, cura artigianale ed efficienza produttiva per offrire preparazioni capaci di arricchire i menu di ristoranti, catering e altre attività del settore food. Particolare attenzione è dedicata alle proposte vegane e allo sviluppo di nuove soluzioni gastronomiche.

Entrare in Foodizir significa lavorare in un ambiente vivace e in crescita, orientato all’innovazione, al miglioramento dei processi e alla soddisfazione della clientela professionale.

Descrizione del ruolo

Siamo alla ricerca di un Coordinatore Operativo e Qualità da inserire presso la sede di Udine, con impiego full-time e in presenza.

La figura avrà il compito di organizzare e supervisionare le attività quotidiane legate alla produzione, al magazzino, agli approvvigionamenti, alla gestione degli ordini, alla distribuzione e ai punti vendita aziendali, garantendo continuità operativa, rispetto delle tempistiche e applicazione uniforme degli standard aziendali.

Sarà inoltre incaricata della gestione e del mantenimento del sistema di gestione per la sicurezza alimentare conforme alla norma ISO 22000, in collaborazione con la direzione, i consulenti e l’ente di certificazione.

Principali responsabilità

- Pianificare e coordinare i flussi di produzione, magazzino e distribuzione;
- organizzare le attività del personale operativo, assegnando priorità e verificando l’avanzamento del lavoro;




- coordinare le attività dei punti vendita e mantenere un confronto costante con i relativi responsabili;
- verificare l’applicazione uniforme delle procedure operative e degli standard qualitativi presso la sede produttiva e i punti vendita;
- monitorare l’andamento dei punti vendita, individuando criticità organizzative e proponendo interventi migliorativi;
- supervisionare ordini, approvvigionamenti, preparazione delle consegne e relativa documentazione;
- garantire una comunicazione efficace tra direzione, produzione, punti vendita, clienti e fornitori;
- monitorare le performance operative e predisporre report periodici;
- individuare inefficienze e attuare azioni correttive e migliorative;
- contribuire all’ottimizzazione delle procedure e degli strumenti gestionali;
- collaborare con la direzione nella pianificazione delle risorse e delle attività.

Gestione della certificazione ISO 22000
- Gestire e mantenere aggiornato il sistema di gestione per la sicurezza alimentare conforme alla norma ISO 22000;
- curare procedure, istruzioni operative, registrazioni e documentazione del sistema;
- verificare l’applicazione delle procedure presso produzione, magazzino e punti vendita;
- programmare e coordinare audit interni ed esterni;
- gestire i rapporti con consulenti ed ente di certificazione;




- rilevare e gestire eventuali non conformità, definendo e monitorando le relative azioni correttive;
- supportare la formazione del personale in materia di sicurezza alimentare, tracciabilità e procedure aziendali;
- assicurare il rispetto degli standard HACCP e dei requisiti previsti dalla certificazione.

Requisiti
- Esperienza nel coordinamento di processi produttivi, logistici e organizzativi, preferibilmente nel settore alimentare o della ristorazione;
- esperienza nella gestione di personale e attività distribuite su più sedi o punti vendita;
- conoscenza della norma ISO 22000, del sistema HACCP e dei principi di sicurezza alimentare;
- preferibile esperienza nella gestione di sistemi certificati, audit, non conformità e azioni correttive;
- ottime capacità organizzative, analitiche e di problem solving;
- capacità di gestire contemporaneamente attività, scadenze e priorità differenti;
- buone capacità comunicative e relazionali;
- competenze nella gestione di ordini, documentazione, report e attività amministrative di back office;
- buona conoscenza del pacchetto Office, in particolare Excel, e familiarità con software gestionali;
- precisione, affidabilità, autonomia operativa e orientamento al risultato;
- titolo di studio in ambito gestionale, economico, agroalimentare o equivalente;
- disponibilità a effettuare spostamenti presso i punti vendita aziendali.

Inquadramento e retribuzione
- Contratto full-time con presenza presso la sede di Udine;
- RAL iniziale indicativa compresa tra 27.000 e 28.000 euro, commisurata all’esperienza e alle competenze del candidato;

📌 Coordinatore operativo (Udine)
🏢 Foodizir
📍 Udine