Descrizione dell'azienda Maiz Taqueria è una realtà di ristorazione specializzata in cucina messicana, con sede di lavoro a Bologna (zona Cirenaica).
L’ambiente di lavoro è tranquillo, rispettoso, dinamico e orientato alla qualità dell’esperienza offerta alla clientela. Chi entra nel team trova un contesto aperto alla crescita qualificato, alla formazione continua e alla valorizzazione delle proprie capacità.
Descrizione del ruolo Aiuto cuoco / Cuoco è responsabile in tutte le fasi che compongono la giornata lavorativa, dalle preparazioni, stocckaggio, servizio e chiusura. Si richiede una minima esperienza pregrssa nell'ambiente di cucina, voglia di lavorare e di imparare da professionisti del settore. Il candidato riceverà supporto nella preparazione dei piatti, nel rispetto delle ricette e degli standard qualitativi di Maiz Taqueria con l'obbiettivo di raggiungere l'autonomia.
Nel quotidiano, la persona si occupa di preparare ingredienti, gestire le linee di produzione, curare le cotture e l’impiattamento,
mantenendo ordine e pulizia nella cucina e rispettando tutte le norme igienico-sanitarie necessarie e procedure interne. Il ruolo prevede un contratto di massimo 40 ore con orario definito in base alle esigenze del ristorante, anche su turni serali e nel fine settimana eccetto la Domenica per chiusura attività.
Qualifiche
- Esperienza, anche breve, come aiuto cuoco / cuoco in ristoranti o locali con servizio continuativo.
- Competenze di base in tecniche di taglio, preparazione delle materie prime e gestione delle cotture.
- Conoscenza e applicazione delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare.
- Capacità di lavorare in team, gestione dello stress e attenzione ai dettagli durante i momenti di maggiore affluenza.
- Disponibilità al lavoro in orari flessibili (serali, weekend), affidabilità e orientamento alla qualità del servizio.
- Costituiscce titolo preferenziale l'interesse per la cucina latinoamericana o di ispirazione street food.
Mostra le tue capacità professionali all'azienda, compila il form e lascia un tocco personale nella lettera di presentazione, aiuterà il recruiter nella scelta del candidato.