Credi che la migliore ospitalità nasca da connessioni autentiche?
Entra a far parte di Colbert Collection, pensato per chi mette la connessione al centro, sia nelle esperienze che creiamo sia nel modo in cui collaboriamo come team.
Qui contribuirai a creare soggiorni che lasciano il segno, unendo cultura, momenti gastronomici ed esperienze condivise che riflettono lo spirito unico di ogni destinazione.
Unisciti a un team in cui ogni hotel è unico, plasmato da individualità e da creatività, non solo definito dal design o dalla location, ma dalle emozioni che trasmette.
Quale sarà la tua missione?
Minor Hotels Europe & Americas ricerca uno/a Chef de Rang tempo parziale per il servizio della colazione da inserire nel team del Porta Rossa Hotel Firenze Colbert Collection.
In qualità di Chef de Rang, e riportando al Maitre, sarai responsabile di fornire un servizio eccellente per garantire un’esperienza memorabile per gli ospiti.
Cosa dovrai fare?
Curare la mise en place dei tavoli e mantenerli impeccabili durante il servizio.
Accogliere calorosamente gli ospiti,



accompagnarli ai tavoli e fornire i menu.
Prendere le ordinazioni, registrando accuratamente preferenze e restrizioni dietetiche.
Presentare e servire i piatti con eleganza, descrivendo ogni portata e rispondendo alle domande.
Assistere nella selezione dei vini, raccomandando abbinamenti e fornendo consulenza esperta.
Coordinarsi con il personale di cucina e bar per garantire la consegna tempestiva di cibo e bevande.
Anticipare le esigenze degli ospiti, fornendo un servizio attento e personalizzato.
Affrontare prontamente eventuali problemi o preoccupazioni degli ospiti, risolvendoli per la loro soddisfazione.
Coordinare il personale di sala e assicurare elevati livelli di servizio.
Gestire le prenotazioni al ristorante e comunicare efficacemente con il personale di cucina.
Effettuare l'allestimento e la pulizia dei tavoli e delle sale riunioni.
Gestire i pagamenti, utilizzando il sistema del punto vendita.
Identific

📌 Chef de Rang Breakfast (Firenze)
🏢 Minor Hotels Europe And Americas
📍 Firenze