Nuova apertura di una hotel 5 stelle nel centro storico di Lecce. In qualità di Barman/Barlady, sarai responsabile di garantire il servizio bar, l’assistenza ai clienti, la preparazione delle bevande e di agire come ambasciatore o ambasciatrice del ristorante/bar per assicurare un servizio di qualità ed eccellenza, superando le aspettative dei clienti. Cosa dovrai fare?
Occuparsi dell’allestimento del cocktail bar, del bar e del ristorante.
Gestire la produzione, gli ordini, il controllo delle scorte di alcolici e bevande in generale, distillati e produzioni, rifornire il bar.
Supervisionare l’ordine e la pulizia del punto vendita (ristorante, buffet, lounge, caffetteria o bar) a cui è assegnato.
Accogliere i clienti nel ristorante/cocktail bar e istruirli a prendere posto.
Dare consigli sui diversi prodotti disponibili nel ristorante/bar, prendere le ordinazioni e sapersi adattare alle diverse richieste dei clienti.
Allestire/smontare e sparecchiare i tavoli nei ristoranti e nelle sale d’albergo utilizzate per ricevimenti, conferenze ed eventi di ogni tipo, secondo le istruzioni del responsabile.
Preparare colazioni, pranzi,



cene e/o servizio bar: allestire, sparecchiare e pulire i tavoli.
Conoscere a fondo i menu e i diversi prodotti disponibili nel ristorante dell’hotel.
Assicurarsi che gli standard di qualità dell’Area gastronomia, con riferimento al marchio Collection, siano rispettati e addirittura superati. Cosa stiamo cercando?
Esperienza competente in ruoli simili.
Conoscenza dell’inglese e preferibilmente di un’altra lingua straniera (conoscenza della lingua parlata).
Creatività e capacità di innovazione.
Corso qualificato adeguato alla funzione (preferibile).
Conoscenza dell’analisi dei rischi e dei punti critici di controllo (HACCP), delle norme igieniche e di sicurezza.
Un sorriso sincero.
Buona presenza e simpatia.
Orientamento al cliente.
Passione per il servizio.
Atteggiamento professionale.
Lavoro di squadra.
Flessibilità oraria. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.200,24 - €1.603,90 al mese Vantaggi: - Supporto allo sviluppo professionale

📌 Barman Lecce
🏢 GEST Resort
📍 Lecce