Pizza Garage, ristorante e pizzeria dinamico e orientato alla qualità, è alla ricerca di un Chef per guidare la cucina della nostra sede di Novara. Cerchiamo un professionista con esperienza, passione e capacità di gestione per portare avanti il nostro concept con creatività ed efficienza. Responsabilità:
Gestione della cucina - Organizzazione del team, supervisione del servizio e coordinamento della brigata Elaborazione del menù - Creazione di piatti in linea con il concept del ristorante, valorizzando materie prime di qualità Controllo qualità e food cost - Monitoraggio delle preparazioni, gestione degli approvvigionamenti e ottimizzazione dei costi Supervisione HACCP e sicurezza alimentare - Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e degli standard di qualità Gestione magazzino e inventario - Controllo delle scorte,



ordini ai fornitori e riduzione degli sprechi Formazione del personale - Training dello staff di cucina per assicurare efficienza e coerenza nei piatti Cosa offriamo:
Contesto giovane e vivace Contratto a tempo indeterminato dopo periodo di prova Retribuzione commisurata all’esperienza Opportunità di crescita professionale in un brand in espansione Requisiti:
Esperienza consolidata come Chef o Sous Chef Capacità di leadership e gestione del team Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e impiattamento Attitudine all’innovazione e alla valorizzazione delle materie prime Flessibilità, organizzazione e resistenza allo stress Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Retribuzione: €1.700,00 - €1.800,00 al mese Disponibilità: - Turnazioni Esperienza: - cuoco: 1 anno (Obbligatorio)

📌 Chef Di Cucina Milano
🏢 Ristorante Pizza Garage
📍 Milano