Siamo alla ricerca di un /a CAPO CUOCO/A /CHEF per attuale ed importante progetto nel settore navale legato al food on board. La risorsa si occuperà principalmente di: preparare pasti giornalieri; seguire le indicazioni del ricettario in modo responsabile rispetto alla gestione delle diete in base alle diverse tipologie di intolleranze o allergie;
Si richiede: - 24 mesi di navigazione da 1° Cuoco, in alternativa 12 mesi di navigazione da sotto capo;
cuoco o sous chef, o dimostrare di aver esercitato le mansioni di Capo cuoco in grandi
alberghi;
diploma di scuola alberghiera o similare;
certificazione stcw, Haccp rischio 2 (addetti alla manipolazione degli alimenti;
ambizione e passione e curiosità nell’ambito ristorativo. Il profilo ideale si presenta con: buona volontà, dinamismo, attenzione al dettaglio,



capacità di lavorare in gruppo e cura della propria persona, nel rispetto del regolamento igienico-sanitario. Cosa offriamo?
cultura organizzativa orientata all'innovazione e al miglioramento continuo
supporto al benessere psicologico attraverso una piattaforma on line che opera in maniera
anonima e confidenziale, a disposizione anche dei familiari
politica di aggiornamento continuo técnica e trasversale sia in presenza che con piattaforma e-learning dedicata. Contratto di lavoro tempo pieno, ccnl applicato turismo pubblici esercizi o ccnl marittimi. Assunzione diretta. Contratto di lavoro: Tempo completo Disponibilità: - Dal lunedì al venerdì
Weekend

📌 Cuoco/a Chef Civitavecchia
🏢 Serenissima Ristorazione
📍 Civitavecchia