Phi Hotel dei Medaglioni di Xenia S.p.A. SB è alla ricerca di una persona che possa gestire l'attività di sala e che sia il diretto referente del direttore per tutte le questioni di reparto.
Principali mansioni /cosa fa:
Supervisiona il lavoro dei camerieri;
Predispone la sala ristorante per il servizio;
Accoglie i clienti e li fa accomodare;
Interpreta le esigenze gastronomiche della clientela;
Vende prodotti e servizi dell'azienda;
Serve ai commensali cibi e bevande;
Gestisce la clientela e il servizio in genere;
Riassetta l'area operativa;
Rimpiazzare buffet, servire bevande e cibi, pulire i tavoli, pulire i ripiani di lavoro, uso dell'affettatrice, uso della macchina del caffè, uso microonde, forno e lavastoviglie
Cosa deve conoscere:
Nozioni di alimentazione e igiene;
Conoscenze linguistiche;




Principali esigenze e abitudini delle diverse tipologie di clientela, italiana e straniera;
Nozioni di gastronomia, cucina nazionale e regionale;
Conoscenze enologiche, servizio di vini e bevande in genere;
Educazione, galateo e savoir-faire;
Tecniche di vendita.
In linea con il proprio Codice Etico, Xenia si impegna ad adottare principi di comportamento che favoriscono la diversità, l’equità e l’inclusione del proprio personale.
Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo determinato
Disponibilità:
Turnazioni
Esperienza:
cameriere: 1 anno (Preferenziale)
Lingua:
Inglese (Preferenziale)
joinus
Da 1 a 2 anni

📌 Chef De Rang Correggio
🏢 Xenia S.p.A. SB
📍 Correggio