Pastry Chef Responsabilità principali: - Preparazione e realizzazione di una vasta gamma di dolci, dessert, torte e pasticceria moderna.
Creazione di nuove ricette e rivisitazione di dolci classici per arricchire il nostro menù.
Gestione delle scorte e degli ordini delle materie prime per garantire freschezza e qualità.
Collaborazione con lo staff di gelateria per garantire il coordinamento e l’efficienza nei servizi.
Mantenimento di standard elevati di pulizia e igiene all'interno del laboratorio di pasticceria.
Rispetto delle norme di sicurezza alimentare e delle procedure di HACCP. Requisiti: - Esperienza pregressa nel ruolo di Pastry Chef o in posizione simile.
Conoscenza approfondita delle tecniche di pasticceria classica e moderna.
Capacità di lavorare in modo autonomo e in team.
Creatività,



attenzione ai dettagli e robusto passione per il mondo della pasticceria.
Capacità di gestire lo stress e rispettare le scadenze in un ambiente dinamico.
Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e capacità di applicarle rigorosamente. Cosa offriamo: - Possibilità di crescita competente all'interno di un contesto stimolante e in continua evoluzione.
Retribuzione competitiva, commisurata all'esperienza. Contratto di lavoro: Tempo completo Disponibilità: - Turni Requisito linguistico flessibile: - Italiano non richiesto Esperienza: - Pastry-chef: 1 anno (Obbligatorio)

📌 Pastry Chef Pizzo (Italia)
🏢 Gelateria Enrico
📍 Italia