Humangest Spa, agenzia per il lavoro, filiale Roma Nord, ricerca per azienda cliente operante nella ristorazione un/una Chef de rang. La risorsa si occuperà delle seguenti attività: - selezionare la qualità degli alimenti, dialogare con i fornitori, compilare gli ordini e garantire le scorte della dispensa;
vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi;
gestire e organizzare la propria partita;
sovrintendere le preparazioni e le cotture dei cibi dei commis della propria partita;
assicurarsi del rispetto degli standard qualitativi, della corretta porzionatura e dell’adeguata presentazione delle pietanze. I requisiti richiesti sono: - 3 anni di esperienza in ruolo simile;




conoscenza delle materie prime e della loro lavorazione;
solida conoscenza delle norme HACCP;
lavoro di squadra e leadership;
conoscenza della lingua inglese;
conoscenza nozioni gastronomiche ed enologiche. Previsto inserimento in somministrazione a tempo determinato. Orario di lavoro: Tempo completo, su turnazioni di pranzo o di cena, 5 su 7 gg, 40 h settimanali Luogo di lavoro: Roma (zona Rione Monti) Contratto di lavoro: Tempo determinato Orario: - Turni Esperienza: - barista: 1 anno (Preferenziale)

📌 Chef De Rang Roma
🏢 humangest
📍 Roma