Descrizione dell'azienda
Il Gardena Grödnerhof Hotel & Spa è un hotel 5 stelle a gestione familiare da oltre 100 anni, situato nel cuore di Ortisei, nel suggestivo scenario delle Dolomiti.
Con 60 eleganti camere e suite, tre ristoranti, un'accogliente bar & lounge e una notevole area benessere (spa), il Gardena si distingue per l’atmosfera raffinata e per l’altissima qualità del servizio, valore fondamentale del nostro impegno quotidiano verso gli ospiti.
L’hotel è membro Virtuoso Preferred, ha ottenuto il prestigioso riconoscimento 5 stelle della Forbes Travel Guide e ospita il ristorante Anna Stuben, insignito di una stella Michelin.
Descrizione del lavoro
Per rafforzare il nostro team di sala, siamo alla ricerca di un/a Chef de Rang qualificato/a e motivato/a, con una forte passione per l’ospitalità e l’eccellenza del servizio.
La figura selezionata opererà all’interno del Gardena Restaurant, ambiente elegante e curato, dove l'attenzione al dettaglio e la cura del cliente sono al centro dell’esperienza gastronomica.
Principali responsabilità:
Accoglienza e gestione del cliente con stile professionale e cortese
Gestione e organizzazione della propria sezione in sala
Coordinamento con la cucina e la brigata di sala per garantire un servizio fluido e puntuale
Presentazione dei piatti e delle bevande, in linea con gli standard dell’hotel
Consulenza al cliente su menu, vini e abbinamenti, in collaborazione con il sommelier
Qualifiche
Esperienza pregressa nel ruolo in ristoranti di pari livello o in strutture alberghiere di alta categoria
Ottime capacità relazionali e comunicative
Conoscenza fluente dell’italiano e dell’inglese (la conoscenza del tedesco costituisce un plus)
Predisposizione al lavoro di squadra, flessibilità e attenzione ai dettagli
Passione per il servizio e desiderio di crescere professionalmente
Ulteriori informazioni
Retribuzione netta a partire da 2000 euro con 13esima e 14esima aggiuntive
Contratto stagionale in una struttura 5 stelle riconosciuta
📌 Chef de Rang (Castelrotto)
🏢 Relais & Châteaux
📍 Castelrotto
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