Sede: Pizzikotto Genova. È prevista una fase iniziale di formazione pre-apertura: durante questo periodo saranno forniti vitto e alloggio presso uno dei nostri locali Pizzikotto.

È il candidato/la candidata ideale per questa opportunità? Lo scopra leggendo la panoramica del ruolo qui sotto.

Inquadramento: 1° - 2° livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo sulla base del ruolo, dell’inquadramento e dell’esperienza rilevante, secondo criteri oggettivi e neutri rispetto al genere.

Tipologia contrattuale: Tempo determinato / Tempo indeterminato

Variabile: sistema incentivante collegato agli obiettivi del ruolo, secondo policy aziendale

Tipologia oraria : Full-time

Monte ore : 40 ore settimanali

Turni: disponibilità richiesta in base alle esigenze organizzative del ristorante.

Entra nel team Pizzikotto!

Sizzkotto è una realtà in continua crescita: da Reggio Emilia siamo arrivati a oltre 35 ristoranti tra Italia e Francia.

Di cosa ti occuperai?

In qualità di Direttore di Ristorante, sarai responsabile della gestione operativa del ristorante e del coordinamento del team, contribuendo al raggiungimento degli obiettivi economici e qualitativi del locale.

Nel Concreto Ti Occuperai Di

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- Coordinare e supportare, quando necessario, le attività di sala, cucina e bar;

- Garantire elevati standard di servizio e un'esperienza cliente in linea con i valori del brand;

- Gestire le esigenze dei clienti con approccio proattivo e orientamento alla soluzione;

- Organizzare e guidare il team di lavoro, favorendo collaborazione, coinvolgimento e sviluppo delle persone;

- Monitorare i principali indicatori gestionali e contribuire al raggiungimento degli obiettivi economici del ristorante;

- Assicurare il rispetto delle procedure operative, organizzative e di sicurezza aziendali.





Quali aspetti valorizziamo per questo ruolo?

Per guidare con successo il ristorante e coordinare le attività quotidiane, sono fondamentali:

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- Esperienza nel ruolo:un percorso significativo già maturato comeDirettore/trice di Ristorante, preferibilmente nel settore della ristorazione commerciale o in contesti analoghi;

- Gestione delle risorse umane:esperienza nel guidare e coordinareteam numerosiall'interno di realtà organizzate (ristorazione, retail o GDO);

- Capacità organizzative:solide attitudini alla pianificazione delle attività e all'organizzazione del lavoro;

- Approccio analitico:capacità di esaminare dati e risultati operativi per individuare opportunità di miglioramento e ottimizzazione;

- Problemsolving:spirito pratico e orientamento alla soluzione per affrontare con efficacia le criticità quotidiane;

Perché tu sei importante

Tutto quello che facciamo parte dalle persone e crediamo che il successo dei nostri ristoranti nasca dall'impegno, dalla leadership e dalla crescita di chi ne fa parte.

Per questo mettiamo a disposizione strumenti e iniziative pensati per supportare il benessere e lo sviluppo professionale dei nostri collaboratori:

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- Formazione continua e percorsi di sviluppo attraverso Cigierre Academy;

- Accesso a programmi di welfare, scontistiche e convenzioni dedicate;

- Servizio di supporto psicologico gratuito e riservato;

- Opportunità di crescita qualificato all'interno dei brand del Gruppo Cigierre.

La nostra cultura è per tutti

In Cigierre promuoviamo un ambiente di lavoro inclusivo, dove le persone possano esprimere il proprio potenziale, sentirsi valorizzate e avere accesso alle stesse opportunità di crescita. xysqume L’offerta è aperta a tutte le persone, indipendentemente da genere, età, origine, orientamento o convinzioni personali, nel rispetto della normativa vigente sulle pari opportunità.

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📌 Direttore/trice Nuova Apertura Pizzikotto - Opportunità a Genova
🏢 Cigierre Compagnia Generale Ristorazione
📍 Genova