Overview Azienda Cliente, con sede a Buccinasco (MI) operante nel settore Horeca, ha affidato l'incarico di individuare una persona interessata a ricoprire il ruolo di Senior Buyer Horeca , da assumere direttamente a tempo indeterminato. Sede di lavoro: Milano (MI).
La figura di Senior Buyer Horeca si inserisce nel team Acquisti, con responsabilità diretta su un'intera categoria merceologica (beverage e no food) e ownership piena su costi, qualità e crescita del parco fornitori.
Per ricoprire tale ruolo è necessario:
Responsabilità avere almeno 5 anni di esperienza nel procurement, idealmente nel beverage e no food , preferibilmente nel settore HoReCa , con piena ownership dei risultati economici;
avere una conoscenza solida del settore ristorativo , delle sue esigenze di fornitura e delle normative sulla sicurezza alimentare (è un MUST);
possedere un network comprovato di produttori e fornitori delle categorie specifiche, con contatti diretti dei decision maker;
avere forti competenze negoziali :



sai ottenere le migliori condizioni e costruire partnership di fornitura di lungo periodo;
esperienza nella gestione di budget e costi e nella pianificazione degli acquisti, riducendo i costi senza compromettere la qualità;
avere un approccio data-driven : sai analizzare listini, banche dati e KPI e trasformarli in decisioni e piani concreti, anche insieme a Sales e Operations;
avere un' ottima capacità di problem-solving e attenzione ai dettagli nella gestione di scorte e processi di approvvigionamento;
buona padronanza degli strumenti informatici e gestionali e conoscenza della lingua inglese (vantaggioso per fornitori internazionali);
avere un approccio fortemente operativo, rapidità decisionale e mentalità imprenditoriale ;
essere un team player con mindset da vincente : l'obiettivo è superare costantemente il 100% degli obiettivi e sei disposto a fare sacrifici affinché anche i tuoi colleghi li raggiungano;
Inquadramento contrattuale CCNL Commercio e Terziario
Retribuzion

📌 Senior Buyer Horeca (Italia)
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