Luogo di lavoro: Bologna

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Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti, ricerca per prestigioso hotel 5 stelle lusso:

Capo Partita / Chef de Partie

Sinonimo di eccellenza culinaria, ingredienti di prima qualità e servizio impeccabile: entrare nel team significa far parte di una realtà di successo, contribuendo a portare avanti l'arte dell'accoglienza e offrire esperienze indimenticabili agli ospiti, sia nazionali che internazionali.

Principali responsabilità

- Coordinare la partita assegnata, garantendo qualità, tempistiche e standard del menu
- Essere flessibili nel poter ruotare su diverse partite
- Formare e supervisionare i commis, ottimizzando i flussi di lavoro
- Controllare la qualità degli ingredienti, la porzionatura e la gestione degli ordini
- Garantire una comunicazione fluida ed efficace con la sala

Requisiti richiesti
- Esperienza pregressa come Capo Partita in contesti strutturati e organizzati, con resistente attenzione al dettaglio e alla qualità delle materie prime (preferibilmente in ristoranti o hotel di lusso)
- Padronanza di una o più partite (carne, pesce, verdure, ecc.)
- Certificazione HACCP in corso di validità
- Buone capacità di lavoro in team

Cosa offriamo




- Inserimento diretto in azienda a tempo determinato
- CCNL: Turismo-Federalberghi
- Contratto full-time
- RAL annua: tra i 32.000 e i 37.000
- Livello di inquadramento: 3/4 Livello

Sede di lavoro Bologna

Facciamo parte di Gi Group Holding ( ) la prima multinazionale italiana del lavoro, nonché una delle principali realtà a livello mondiale nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro. Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: lavoro temporaneo, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione, Consulenza HR, Formazione, Outsourcing, supporto alla ricollocazione e attività complementari. Siamo presenti in più di 30 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 6000 persone.

I valori che ci contraddistinguono: attenzione, passione, apprendimento continuo e innovazione, collaborazione, sostenibilità, responsabilità.

Consulta tutti i nostri annunci su Group S.P.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).

L'offerta si intende rivolta a candidati Ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.Mm.Ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. xysqume I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo J-18808-Ljbffr

📌 Capo Partita / Chef De Partie (Bologna)
🏢 GiGroup H-6829
📍 Bologna