Descrizione del lavoro
Per conto di una prestigiosa struttura ricettiva 4 stelle situata a Venezia, siamo alla ricerca di uno/a cuoco/a motivato/a e professionale, pronto/a a guidare la brigata durante la stagione e successivamente contribuire alla crescita dell'offerta gastronomica.
Mansioni
Coordinare e organizzare il lavoro della cucina.
Gestire il servizio serale.
Garantire elevati standard qualitativi nella proposta culinaria.
Collaborare con la proprietà e il team per ottimizzare processi e risultati.
Supervisionare approvvigionamenti, organizzazione e gestione operativa del reparto.
Requisiti
Esperienza consolidata nel ruolo di almeno 2 anni
Capacità di leadership e organizzazione della brigata.
Attenzione alla qualità, alla presentazione dei piatti e al controllo dei costi.
Affidabilità, autonomia e orientamento al risultato.
Disponibilità a trasferimento per la durata del contratto.
Offerta
Turno unico serale 1 giorno libero a settimana
Alloggio in camera singola a 5 minuti a piedi dalla struttura
Retribuzione adeguata all'esperienza
Contesto professionale e contesto turistico di qualità.
J-18808-Ljbffr

📌 Cuoco/a per hotel 4s a Venezia (Italia)
🏢 Altro
📍 Italia