Categoria Amministrazione e Contabilità Mansione Randstad Talent Selection è la divisione di Randstad specializzata nella ricerca e selezione di profili ad alta professionalità. Per conto di un prestigioso Hotel di Lusso situato a Taormina, siamo alla ricerca di un Food & Beverage Manager. Responsabilità Supervisionare tutti i reparti F&B; della struttura, garantendo standard di eccellenza in linea con il brand e un'esperienza d'ospite impeccabile. Gestione Operativa e Qualità: Supervisionare il servizio e la produzione in tutti gli outlet F&B;, assicurando il rispetto degli standard di lusso e delle normative igienico-sanitarie (HACCP). Performance Finanziarie: Definire il budget F&B;, monitorare il Food Cost, ottimizzare i ricavi e gestire la reportistica finanziaria del reparto. Coordinamento del Team: Selezionare, formare, motivare e pianificare i turni della brigata di sala e cucina, promuovendo un clima di lavoro collaborativo e orientato all'eccellenza. Menu & Concept Development: Collaborare a stretto contatto con l'Executive Chef per lo sviluppo dei menu,



la carta dei vini e l'ideazione di concept innovativi ed eventi speciali. Guest Relations: Gestire le relazioni con gli ospiti, anticipando le loro esigenze e gestendo con diplomazia ed efficacia eventuali feedback o reclami. Competenze e Requisiti Almeno 3‐5 anni nel ruolo nel settore. Ottima conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua straniera sarà considerata un robusto plus. Solide competenze di leadership, problem solving, gestione del budget e analisi del Food Cost. Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 e aperto a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi

📌 Food & beverage manager (Italia)
🏢 Randstad Talent Selection Catania
📍 Italia