Descrizione dell'azienda

Aggrappato a una scogliera a picco sul mare, il Caesar Augustus offre da qualsiasi angolo una delle viste più belle al mondo. Un tempo esclusiva residenza estiva di un principe russo, è stato trasformato oggi in un hotel raffinato molto amato da re Farouk d'Egitto, che vi prenotava la sua suite per tutto l’anno. L'azzurro della piscina a sfioro sconfina in quello della baia di Napoli, i sapori del ristorante sono esaltati dalla più bella vista dell’Isola, le note del pianoforte ammantano la terrazza al tramonto e i giardini sono di una bellezza straordinaria: emozioni da non perdere Benvenuti nel paese degli esteti per scoprire la leggenda azzurra di Capri.

Clinging to a cliff overlooking the sea, the Caesar Augustus offers one of the most beautiful views in the world from any angle. Once the exclusive summer residence of a Russian prince, it has now been transformed into a refined hotel much loved by King Farouk of Egypt, who booked his suite there all year round. The blue of the infinity pool borders on that of the bay of Naples,



the flavors of the restaurant are enhanced by the most beautiful view of the island, the notes of the piano cover the terrace at sunset and the gardens are of extraordinary beauty: emotions not to be missed Welcome to the land of aesthetes to discover the blue legend of Capr

Descrizione del lavoro

In accordo e sotto la supervisione del suo Capo partita e dell’ Executive chef la risorsa in qualità di Demi Chef de Partie, si occuperà principalmente di :

Gestione della Partita: Supervisionare ed eseguire le preparazioni della propria specifica sezione, lavorando in accordo e sotto la supervisione dello Chef de Partie.
Qualità e Standard: Selezionare gli ingredienti rispettando gli standard qualitativi e misurare le dosi seguendo le ricette e le procedure previste.
Presentazione: Curare meticolosamente la presentazione e l'impiattamento delle diverse portate per gli ospiti.
Supporto al Team: Assistere la brigata

📌 Demi Chef de Partie (Anacapri)
🏢 Caesar Augustus Hotel
📍 Anacapri