Dal , Forno Brisa porta a Bologna l'eccellenza artigianale con pane, pizza, cioccolato bean to bar e caffè di filiera.
In questi anni abbiamo trasformato sogni in realtà e raggiunto traguardi notevoli ma stiamo ancora scrivendo la nostra storia. I progetti da realizzare sono tanti e il nostro viaggio è tutt'altro che concluso.
La nostra impresa si fonda su due pilastri essenziali: il prodotto e le persone. Il nostro obiettivo è offrire prodotti di alta qualità che generino un impatto positivo per tutti gli attori della filiera, dai produttori e collaboratori fino ai clienti finali.
Ci impegniamo a valorizzare ogni individuo coinvolto nella filiera dei nostri prodotti: dai collaboratori ai fornitori, fino ai clienti che ogni giorno scelgono di acquistare nei nostri negozi.
Da sempre ci preoccupiamo di abbattere qualsiasi tipo di discriminazione sul luogo di lavoro e nel abbiamo ottenuto due importanti certificazioni, Great Place to Work e Parità di Genere a testimoniare il costante sforzo nel creare un contesto di lavoro più equo, inclusivo e rispettoso per tutt*.
Brisa Coffee Roasters nasce a fine dalla passione delle bariste e baristi di Forno Brisa e dalla loro voglia di approfondire ulteriormente la complessa filiera del caffè.
Selezioniamo caffè che raccontano la nostra identità, prediligiamo quelli di filiera che rispettano i valori fondanti della nostra azienda e sono sostenibili a livello etico, nutrizionale ed economico. Per questo scegliamo solo caffè organici.
Abbiamo da poco completato l'ampliamento del nostro primo store in via Galliera e la zona roastery ha una grandissima importanza, infatti è completamente a vista con la nostro IMF da 5 kg a pochi metri dai clienti che consumano il caffè.
Si occuperà di
Seguire insieme al tostatore attuale il processo di tostatura
Imbustare ed etichettare il caffè tostato
Preparare il caffè da spedire
Contribuire alla scelta del caffè verde
Contribuire al continuo miglioramento dell'organizzazione del reparto
Fare qualche turno in negozio come frontman
Contribuire, tutti i giorni, alla costruzione di un atmosfera di lavoro sano e vivace
Mostra le tue capacità professionali all'azienda, compila il form e lascia un tocco personale nella lettera di presentazione, aiuterà il recruiter nella scelta del candidato.