Descrizione
A Bolzano, Fermento è una pizzeria gourmet che ha reinventato il modo di fare pizza. Fermento è alla ricerca di uno Chef de rang con almeno un anno di esperienza per unirsi al team e portare a tavola un servizio impeccabile. La persona ideale non solo accoglie i clienti con simpatia e professionalità, ma sa gestire comande e sale con destrezza. Tra le competenze richieste, la capacità di gestire situazioni difficili e risolvere lamentele, spiegare il menù e i vini con passione, e massimizzare l'esperienza grazie all'upselling. Contratto
Per questa posizione, il locale offre un impiego Tempo pieno con contratto a tempo determinato, disegnato per evolversi in un’assunzione stabile. Il lavoro si svolge su turni unici che garantiscono un equilibrio tra vita lavorativa e personale:
sei giorni a settimana, con orari che vanno dalle 17:
00 alle 24:
00. Questo consente di avere le mattine libere e una serata che termina in orari ragionevoli,



un vantaggio non da poco nel mondo della ristorazione. Per chi arriva da lontano è previsto alloggio Cosa offre l'azienda
- Alloggio Competenze necessarie
- Accoglienza clienti
- Assistere i clienti con esigenze particolari
- Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
- Gestione comande
- Gestione della sala
- Gestire i clienti difficili
- Gestire le lamentele dei clienti
- Monitorare pulizia della sala
- Predisporre i tavoli
- Preparare le stoviglie
- Presentazione carta dei vini
- Sbarazzo e pulizie
- Selezionare i bicchiere di vetro in cui servire le comande
- Servire i vini
- Servire pietanze ai tavoli
- Servizio al vassoio
- Spiegazione menu
- Upselling
- Utilizzo palmare/tablet
- Gestione cassa

📌 Chef de Rang (Italia)
🏢 Restworld
📍 Italia