11 ago
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Uvet Group
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Milano
Uvet Hotel, è la societ del Gruppo Uvet che si occupa di gestione di Hotel e Resort dall’operativit alberghiera all’ottimizzazione dei risultati economici. Forte dell’esperienza consolidata del Gruppo a cui appartiene, che da più di 65 anni opera nel mondo del turismo, si dedica con capacit , investimenti, impegno e passione al raggiungimento dei più alti standard qualitativi nei servizi offerti al cliente. Uvet Hotel è alla ricerca di un General Manager - Resort da inserire nel nostro Resort alle Maldive Direzione Generale e Strategia Definire e attuare il piano operativo annuale (budget, obiettivi di occupazione, ADR, RevPAR, GOP) in accordo con la Propriet . Garantire il rispetto degli standard di brand, di servizio e di sicurezza in tutti i punti di contatto con l'ospite. Rappresentare la struttura verso autorit locali, tour operator, fornitori e partner. Assicurare la conformit a normative maldiviane in materia di lavoro, ambiente, sicurezza alimentare, licenze e tutela del reef/area marina protetta. Reporting e Relazione con la sede Mantenere un flusso comunicativo continuo, esplicito e proattivo con il Managing Director della societ maldiviana, fungendo da punto di riferimento principale tra l'isola e la sede. Fornire una reportistica periodica strutturata (giornaliera/settimanale/mensile, secondo necessit ) su occupazione, performance finanziaria, andamento dei dipartimenti e KPI principali. Garantire aggiornamenti periodici sull'operativit ordinaria e una comunicazione immediata in caso di situazioni straordinarie (guasti agli impianti, emergenze meteo/sanitarie/di sicurezza, criticit con ospiti o staff), corredata da azioni intraprese e piani di risoluzione. Condividere proposte, analisi e raccomandazioni a supporto delle decisioni strategiche della Direzione, assicurando piena trasparenza sui risultati e sugli scostamenti rispetto al budget. Mantenere flusso comunicativo con la divisione amministrazione e controllo di Milano. Accounting e controllo di gestione. Supervisionare attivit di contabilit , ciclo attivo/passivo, riconciliazioni e flussi di cassa in coordinamento con l'ufficio amministrativo. Analizzare il P&, L mensile per dipartimento, individuando scostamenti rispetto al budget e azioni correttive. Controllare costi del personale, food cost, beverage cost, costi energetici e di manutenzione. Gestire il forecast di tesoreria considerando la stagionalit e i tempi di approvvigionamento legati alla logistica insulare. Garantire la conformit fiscale e amministrativa locale, inclusi il filing del GST e gli adempimenti verso l'autorit fiscale maldiviana (MIRA), in coordinamento con l'ufficio contabilit e i revisori. Procurement Pianificare gli acquisti tenendo conto di tempistiche, spazi disponibili e logistica insulare.
Negoziare con fornitori locali e internazionali e mantenere fornitori alternativi per evitare problemi di rifornimento e assicurare competitivit del pricing Supervisionare scorte minime/massime, riordini e procedure di inventario periodico per F&, B, materiali tecnici/ricambi, prodotti spa, amenities, materiali di consumo ecc Implementare e far rispettare procedure di controllo merci in entrata, stoccaggio, FIFO e prevenzione sprechi/perdite. Risorse Umane Supervisionare l'intero ciclo HR: pianificazione organici, recruiting, onboarding, formazione, valutazione delle performance e gestione disciplinare. Gestire un team multiculturale, curando alloggi staff, benessere, turnistica e clima interno in un contesto di vita e lavoro sull'isola. Garantire il rispetto della normativa locale del lavoro e supervisionare l'iter dei permessi di lavoro per il personale espatriato (Employment Approval tramite la Permits and Foreign Employment Division) e le quote di personale locale. Operativit dei Dipartimenti Coordinare, supervisionare i seguenti reparti con il supporto dei relativi capi: Front Office &, Reservations — accoglienza, check-in/out, gestione tariffe e disponibilit , relazione con OTA, tour operator e DMC. Housekeeping — standard di pulizia delle ville/camere e aree comuni, produttivit , gestione lavanderia e amenities. Maintenance / Engineering — manutenzione ordinaria e programmata di strutture, impianti e mezzi. F&, B — ristoranti, bar, room/villa service, banchetti ed eventi, gestione cucina e standard igienico-sanitari (HACCP). Spa — qualit dei trattamenti, redditivit , gestione terapisti e prodotti. Diving Center / Water Sports — sicurezza delle attivit in mare, escursioni, coordinamento con il calendario ospiti. HR – recruiting, formazione e pianificazione organici. Impianti Tecnici Sovrintendere al corretto funzionamento e alla manutenzione degli impianti che garantiscono l'autonomia dell'isola: generatori di energia, dissalatori/purificatori d'acqua (RO), depuratore/trattamento acque reflue, gestione rifiuti, impianti di refrigerazione, antincendio e idrico-sanitari. Definire piani di manutenzione preventiva, gestione ricambi critici e protocolli di emergenza per garantire la continuit del servizio (es. backup energia, riserve idriche). Monitorare i consumi (energia, acqua, carburante) con un&, #39, ottica di efficienza, sostenibilit e contenimento dei costi. Fungere da interfaccia tra il reparto tecnico e la sede centrale:
dialogare efficacemente con il chief engineer, comprenderne le indicazioni e tradurle in reportistica chiara e sintetica per il Managing Director, soprattutto in caso di criticit agli impianti. Esperienza Ospiti Assicurarsi che l’esperienza degli ospiti sia al centro delle decisioni operative, presidiando l&, #39, intero customer journey dal pre-arrivo al post-soggiorno. Monitorare e migliorare gli indici di soddisfazione (recensioni online e guest satisfaction score, complaints) e curare la relazione personale con gli ospiti. Supervisionare gestione VIP, richieste speciali e recovery in caso di disservizi. KPI e Performance Definire, monitorare e rendicontare i principali indicatori, tra cui: Commerciali/finanziari: occupazione, ADR, RevPAR, GOP, , food &, beverage cost, costo del personale Operativi: tempi di risposta, qualit del servizio di tutti i dipartimenti, uptime degli impianti, efficientamento logistico e di procurement. Qualit &, persone: guest satisfaction, punteggi recensioni, ospitalit , turnover staff. REQUISITI Esperienza e formazione Esperienza in ruoli di direzione (General Manager, Resort Manager o Direttore Operativo) in resort di fascia alta, con esperienza comprovata in strutture isolane/resort-island o in localit remote. Laurea in discipline gestionali, alberghiere o affini. Una sensibilit tecnica e la capacit di comprendere il funzionamento degli impianti dell&, #39, isola sono apprezzate. Solida comprensione di accounting, controllo di gestione, procurement e logistica. Competenze Tecniche Comprensione di base del funzionamento degli impianti di una struttura autosufficiente (energia, trattamento acque, depurazione, refrigerazione, antincendio) Padronanza di PMS (Opera Cloud – Oracle) , sistemi F&, B/magazzino e strumenti di reporting/budgeting. Capacit di lettura e interpretazione del P&, L e dei KPI gestionali Competenze Manageriali Leadership e capacit di gestire team multiculturali in un contesto di vita sull&, #39, isola. Orientamento al cliente e al risultato, problem-solving e capacit decisionale. Eccellenti capacit comunicative e di reporting, con attitudine a mantenere un dialogo costante e trasparente con la sede centrale. Resilienza, flessibilit e attitudine a vivere e operare in una localit remota. Ottima conoscenza dell'inglese (lingua di lavoro con la sede), ulteriori lingue costituiscono un plus. Condizioni Contratto a tempo pieno con residenza sull'isola.Settimana lavorativa tipica di 6 giorni su 7, con reperibilit coerente con le esigenze di una struttura ricettiva attiva 24/7. Cosa Offriamo Pacchetto retributivo secondo standard del settore e normativa maldiviana. Base Mensile 3700 euro/mese (12 mensilit ) Service Charge Biglietti Aerei (1 A/R per periodo ferie) Vitto e Alloggio
📌 General Manager Resort - Maldive (Luxury Island Resort) (Milano)
🏢 Uvet Group
📍 Milano