ph3Jefe/a de partida /h3 pMisión: En Hotel Palacio de Luces 5*, buscamos un perfil que comparta nuestra pasión por la gastronomía y desee formar parte de un equipo culinario de excelencia. Como responsable de esta partida, tendrás un papel clave en la creación y presentación de platos que reflejen la calidad y los estándares de nuestro hotel. /p h3¿Qué necesitamos de ti? /h3 ul liExperiencia previa en el rol de Jefe/a de partida, en establecimientos de alta categoría. /li liFormación en cocina profesional, con un enfoque en técnicas culinarias y seguridad alimentaria. /li liCapacidad para trabajar de manera autónoma y en equipo. /li liCreatividad e innovación en la preparación de platos. /li liHabilidades organizativas y atención al detalle. /li /ul h3Responsabilidades /h3 ul liSupervisar y ejecutar la preparación de los platos asignados garantizando la calidad y consistencia según los estándares establecidos. /li liOrganizar y coordinar las actividades del equipo de la partida, asegurando un flujo de trabajo eficiente y productivo. /li liVelar por el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria, higiene y manipulación de alimentos. /li liControlar el inventario de productos del Cuarto Caliente, gestionando el uso responsable de los ingredientes y minimizando el desperdicio. /li liGarantizar la correcta presentación visual de los platos, alineándose con los estándares de calidad del hotel. /li liParticipar activamente en la formación y desarrollo del equipo, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y profesional. /li /ul h3¿Qué ofrecemos? /h3 ul liContrato fijo discontinuo /li liJornada completa. /li liPosibilidad de alojamiento /li liUniforme y una comida por turno incluidos.



/li liExcelente atmosfera de trabajo y compañerismo. /li liGrandes proyectos de formación continua. /li liPosibilidad de crecimiento dentro de una compañía en expansión. /li /ul pÚNICO: IRREPETIBLE, EXTRAORDINARIO, EXCELENTE. Nuestro propósito es brindar un servicio excelente a nuestros clientes en hoteles excepcionales en destinos como Madrid, Mallorca, Costa Brava, Andalucía y el Norte. Nos ocupamos de nuestros clientes, de nuestro equipo, de nuestros hoteles, de la comunidad y del planeta. Esta visión merece que sea real, cada día y en todos los casos. Creemos que el lujo debe entenderse como una combinación de nuevas experiencias, el valor de lo auténtico y el placer de la sencillez. Todo ello potenciado por la sofisticación, el estilo, la seducción y la calidez. ÚNICO significa irrepetible; por eso ponemos al alcance de nuestros clientes una experiencia incomparable, la entrada a un mundo hecho a medida y en el que cada individuo es diferente y especial. Porque éste es el auténtico significado del lujo en la hospitalidad contemporánea. /p h3NUESTRA GENTE /h3 pNos apasiona lo que hacemos, y somos conscientes de que los resultados se obtienen a través de las acciones que repetimos a diario. Es por ello, que cada persona en nuestro equipo se compromete a cultivar una actitud de cuidado y dedicación. Animamos a nuestros equipos a que cosechen esta actitud, y la siembren en todos los aspectos de su día a día, proporcionando un entorno equitativo, justo, sostenible, ético y seguro donde puedan desarrollar sus habilidades y crecer. Un esfuerzo continuo por mantener la igualdad de oportunidades en todos sus aspectos, y la libertad para y entre todos los miembros de nuestro equipo. /p pDescubre más en unicohotels.com /p /p #J-18808-Ljbffr

📌 Jefe de Partida - Palacio de Luces 5* (Emilia-Romagna)
🏢 Único Hotels
📍 Emilia-Romagna