La tua nuova azienda

Il nostro cliente è una rinomata azienda italiana specializzata nella gestione e nello sviluppo di servizi di ristorazione per strutture ricettive e hospitality di alto livello.

Offre soluzioni personalizzate che combinano qualità gastronomica, efficienza operativa e attenzione all’esperienza del cliente, garantendo standard elevati e innovazione continua nel settore Food & Beverage.

L'azienda per supportare il proprio percorso di trasformazione organizzativa e di crescita, siamo alla ricerca di un/una Direttore R&D;, Acquisti e Nutrizione che guidi l'innovazione di prodotto, l'evoluzione della filiera di approvvigionamento e lo sviluppo di strategie nutrizionali in linea con le esigenze del tuo recente ruolo

La figura avrà la responsabilità di definire e implementare la strategia di innovazione e sviluppo prodotto, coordinando le funzioni di Ricerca & Sviluppo, Acquisti e Nutrizione.

Riportando direttamente alla Direzione Aziendale, contribuirà alla definizione della vision strategica dell'azienda, promuovendo progetti di innovazione, sostenibilità e miglioramento continuo.

Identificare trend emergenti, esigenze dei consumatori e opportunità di lo sviluppo di nuove linee di prodotto e il miglioramento delle referenze esistenti.

Collaborare con Chef Executive, team di produzione e partner esterni per anticipare l'evoluzione del mercato alimentare.

Garantire l'introduzione di soluzioni innovative in ambito nutrizione, salute e sostenibilità.

Coordinare l'intero processo di sviluppo prodotto dalla concept phase all'industrializzazione.

Promuovere attività di benchmarking e scouting tecnologico.

Sviluppare relazioni di partnership con fornitori chiave.

Individuare opportunità di miglioramento della filiera e di ottimizzazione dei costi.





Promuovere progetti di filiera sostenibile e l'evoluzione dell'offerta verso prodotti ad elevato valore nutrizionale.

Supportare la definizione di linee guida nutrizionali Promuovere iniziative orientate alla sostenibilità ambientale e sociale lungo la catena del valore.

Pianificare attività di formazione e sviluppo delle persone.

Collaborare con Marketing e Commerciale nella valorizzazione della proposta di valore dei prodotti.

Rappresentare l'azienda presso partner, istituzioni e stakeholder esterni.

Di cosa hai bisogno per aver successo

Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Agraria, Biologia, Chimica Alimentare, Nutrizione o discipline affini.

Costituisce titolo preferenziale un Master in Food Innovation, Supply Chain Management o Business avrai in cambio

Ruolo strategico con forte impatto sul business.

Possibilità di contribuire alla trasformazione e all'innovazione dell'azienda.

Ambiente dinamico e orientato al cambiamento.

Percorso professionale di crescita all'interno di un gruppo in forte sviluppo

Il salary package e l’inquadramento sarà commisurato all’esperienza e ai valori di partenza, con una stima intorno ai 60.000 - 70.000 .

Cosa devi fare ora

Se sei interessato a questa opportunità, clicca su "Candidarsi ora" per inviare una copia aggiornata del tuo CV.

Se questa opportunità non è in linea con le tue aspettative, ma sei alla ricerca di un nuovo lavoro, visita il nostro sito Internet per scoprirne di nuove.#LI-DNITipologia di lavoro

Tempo indeterminato

Settore

Retail e Consumer Goods

Sede di lavoro

Bergamo

Divisione

Life Sciences

Rif: 953788Consulente di riferimento

Il Consulente Carolina Lazzari, è il nostro esperto che gestisce questa opportunità di lavoro, con sede a Milano

Hays, Corso Italia, 13 - Milano

Telefono: +39 02 888 931

📌 R&D Manager (Italia)
🏢 Hays
📍 Italia