pUmana S.p.A. cerca CHEF DE PARTIE PASTRY per un’importante azienda del territorio. Ti occuperai della preparazione e presentazione di dolci e dessert, seguendo le ricette tradizionali e innovative. Sarai responsabile della gestione dell'intero processo di produzione dei dolci, dalla selezione degli ingredienti alla cottura, fino alla decorazione finale. Collaborerai con il team di cucina per garantire un servizio eccellente e soddisfare le aspettative dei clienti. È richiesta una buona conoscenza delle tecniche di pasticceria e un forte senso dell'organizzazione. /ppResponsabilità: /pulliPreparazione e presentazione di dolci e dessert secondo le ricette dell'azienda. Questo include la selezione degli ingredienti, la preparazione della pasta, la cottura e la decorazione. /liliCollaborazione con il team di cucina per garantire un servizio eccellente e soddisfare le aspettative dei clienti. Questo richiede una buona capacità di comunicazione e di lavoro di squadra. /liliGestione dell'intero processo di produzione dei dolci, garantendo la qualità e il rispetto delle norme igienico-sanitarie. /liliPartecipazione alla creazione di nuove ricette e alla realizzazione di menu speciali per eventi o occasioni speciali. /liliEsperienza pregressa in un ruolo simile, preferibilmente in ristoranti o hotel di alto livello.



/liliConoscenza delle tecniche di pasticceria e delle tendenze attuali nel settore. /liliCapacità di lavorare in modo efficiente e strutturato, anche in momenti di grande afflusso. /liliAttenzione ai dettagli e passione per la creazione di dolci e dessert di alta qualità. /liliCapacità di lavorare in team e di comunicare efficacemente con i colleghi. /liliConoscenza delle norme igienico-sanitarie relative alla manipolazione degli alimenti. /liliDisponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi. /liliDiploma di scuola alberghiera o qualifica professionale in pasticceria. /li /ulpOperiamo nel rispetto delle diversità e con impegno nel favorire equità e pari opportunità, praticando e valorizzando l'inclusione. Il presente annuncio è rivolto senza forma di discriminazione alcuna a tutti i soggetti. L'eventuale declinazione di genere nei termini utilizzati nell'annuncio è da riferirsi comunque a candidati e candidate di ambo i sessi. Le candidature presentate non devono contenere dati relativi allo stato di salute, informazioni relative all'origine etnica, ad opinioni politiche o religiose, all'orientamento sessuale o legate allo stato di famiglia e alle responsabilità familiari. Su è possibile consultare l'informativa sul trattamento dei dati personali (art. 13 del Reg. UE 2016/679). /p #J-18808-Ljbffr

📌 CHEF DE PARTIE PASTRY (Milano)
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📍 Milano