Se sei appassionato di ospitalità e eccellenza, unisciti al team diNH Collectione lavora nei nostri hotel e resort situati in edifici storici in tutta Europa, America Latina, Medio Oriente, Asia e Grande Cina.
Contribuisci a creare un'atmosfera eclettica ed elegante per gli ospiti, fornendo un servizio eccezionale e attenzione personalizzata.
ComeRestaurant Supervisor, sarai responsabile della supervisione e coordinamento di tutti i reparti ristorativi dell'hotel, assicurando standard elevati e contribuendo alla redditività.
Il suo CV è pronto?
Se sì, e se è convinto/a che questo sia il ruolo giusto per lei, si candidi il prima possibile.
Località: Milan, IT Italy
Responsabilità
Supervisionare quotidianamente i processi di produzione dei vari reparti ristorativi per garantire l'organizzazione corretta e il rispetto di obiettivi economici e standard qualitativi.
Supervisionare e controllare le attività di ordini e stoccaggio delle materie prime e delle attrezzature di ristorazione.
Pianificare l'organizzazione preventiva del lavoro tenendo conto degli obiettivi prefissati.
Formulare, in accordo con lo Chef, le diverse offerte ristorative e relativi prezzi.
Organizzare, coordinare e assegnare le attività, i compiti e i turni del personale del ristorante.
Assicurarsi che il team conosca e offra i diversi prodotti e servizi disponibili presso il ristorante dell'hotel.
Gestire e monitorare commenti, suggerimenti e reclami degli ospiti, creando ed eseguendo piani d'azione.
Identificare le occasione per aumentare il revenue del reparto F&B; attraverso l'upselling.
Controllare le spese in tutte le aree di competenza e partecipare alla preparazione del budget annuale del reparto.
Reclutare, intervistare e formare i membri del team.




Fornire supervisione, feedback e riconoscimento ai membri del team in merito alle loro prestazioni e allo sviluppo.
Garantire il rispetto degli standard di salute, sicurezza, igiene e consapevolezza dell'alcol.
Cosa stiamo cercando?
Almeno 2?3 anni di esperienza di supervisione F&B; in catene alberghiere o settori correlati.
Formazione professionale in ambito hospitality/F&B.;
Conoscenza della lingua locale indispensabile, lingua inglese molto importante.
Conoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office, TMS, ecc.) e del sistema POS.
Orientamento ai risultati e attenzione ai dettagli.
Eccezionali capacità organizzative e di leadership.
Elevato livello di consapevolezza commerciale e capacità di vendita.
Capacità interpersonali e di comunicazione.
Capacità di riconoscere e risolvere i problemi in modo efficiente.
Benefici
Esperienza mondiale – diversità di 150 nazionalità.
Opportunità di sviluppo della carriera con sfide nazionali e internazionali.
Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze.
Iniziative di benessere, inclusi orari di lavoro flessibili.
Programmi di riconoscimento per i membri del team, comprese date memorabili.
Possibilità di fare la differenza tramite il programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato.
Tariffe e promozioni per i membri del team, con sconti nei nostri hotel e vantaggi attraverso il programma di fidelizzazione aziendale.
Minor Hotels Europe & Americas si impegna a creare un ambiente di lavoro inclusivo in cui tutti siano valorizzati e incoraggiati allo stesso modo.
xysqume Diamo quindi il benvenuto a persone di ogni provenienza e con diverse abilità personali.
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📌 Restaurant Supervisor - Nh Collection Milano City Life
🏢 Hesperia group
📍 Milano