Su di noi
Possiede le qualifiche e le competenze giuste per questo lavoro?
Lo scopra qui sotto e invii la sua candidatura per essere preso/a in considerazione.
Un complesso di grande fascino, nel cuore della Toscana, situato sulla sommità di una collina a Castelnuovo Berardenga, in provincia di Siena, immerso nella tranquillità della campagna toscana.Fontanelle Estateè il brand della Famiglia Bolfo, che include Hotel Le Fontanelle (5 stelle), l'azienda vitivinicola Vallepicciola e il nuovo hotel 5 stelle lusso, The Club House, inaugurato nel maggio ****.
Offriamo un'esperienza unica, all'insegna del lusso e del relax, in una location di rara bellezza.
F&B; | Cucina | La Colonna
Luogo di lavoro
Ristorante La Colonna presso Hotel Le Fontanelle
Castelnuovo Berardenga, Siena, Toscana
Tipologia
A tempo pieno, in sede.
Ruolo
Siamo alla ricerca di un Demi Chef di Pasticceria motivato e dedicato per unirsi al nostro team di cucina presso Hotel Le Fontanelle****.
In questo ruolo, il candidato sarà responsabile della gestione della propria partita di riferimento sotto la supervisione dello Chef Capopartita, avrà il controllo giornaliero delle proprie derrate alimentari e deve mantenere gli alti standard qualitativi e gestionali richiesti.
Responsabilità principali
Fornire un servizio clienti eccezionale, garantendo la soddisfazione degli ospiti.
Gestire le operazioni quotidiane della cucina.




Collaborare con il team per raggiungere gli obiettivi di vendita e soddisfazione degli ospiti.
Assicurare standard elevati di servizio.
Gestire la propria sezione di competenza e risolvere eventuali problemi in modo tempestivo e professionale.
Monitorare e mantenere gli standard di igiene e sicurezza.
Requisiti
Esperienza precedente in un ruolo simile in hotel o ristoranti di alta qualità.
Capacità di lavorare in un ambiente frenetico e di gestire situazioni di stress.
Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festività.
Conoscenza delle tecniche culinarie e delle norme di sicurezza alimentare.
Alto livello di professionalità e integrità.
Proattività nel risolvere problemi e nel migliorare i processi.
Capacità di contribuire con idee innovative ai menù e ai piatti.
Attitudine al lavoro di squadra e capacità di motivare gli altri.
Orientamento al risultato e attenzione ai dettagli.
Passione per il settore dell'ospitalità e desiderio di offrire esperienze indimenticabili agli ospiti.
Cosa offriamo
Ambiente di lavoro stimolante e vivace.
Opportunità di crescita e di sviluppo professionale.
Pacchetto retributivo competitivo.
Vitto durante il turno di lavoro.
Alloggio per dipendenti non residenti a pochi chilometri dalla struttura.
xysqume
Ulteriori dettagli saranno forniti durante il colloquio.
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📌 Demi Chef Pasticceria (Casté)
🏢 Fontanelle Estate
📍 Casté