Il Gruppo Alajmo è alla ricerca di un/una Chef de Rang per il ristorante Alajmo Cortina.
Cerchiamo professionisti appassionati, attenti ai dettagli e capaci di trasmettere l'eccellenza e la filosofia del Gruppo, attraverso un servizio impeccabile e autentico.
Requisiti:
Esperienza pregressa nel ruolo.
Conoscenza delle tecniche di mise en place.
Competenze gastronomiche ed enologiche di base.
Costituisce valore aggiunto una buona conoscenza del mondo del vino, delle principali etichette e delle tecniche di servizio.
Professionalità nel servizio clienti.
Ottime capacità comunicative e relazionali.
Precisione, cura del dettaglio e spirito di collaborazione.
Mansioni:
Trasmettere l'immagine e la filosofia del Gruppo con un atteggiamento esemplare e un'accoglienza calorosa e cordiale.
Allestire la sala, predisporre la mise en place e assicurarsi che tutto il necessario per il servizio sia pronto e in ordine.




Gestire le esigenze del cliente con attenzione e proattività, sia in autonomia che in coordinamento con il Direttore di Sala.
Contribuire a creare un'esperienza di ospitalità memorabile, in linea con gli standard Alajmo.
Luogo di lavoro: Cortina D'Ampezzo (BL)
Contratto offerto:
Contratto stagionale, CCNL Pubblici Esercizi.
RAL offerta: fascia retributiva €****** – €****** lordi annui, determinata secondo criteri oggettivi interni e CCNL di riferimento.
Orario tempo pieno su 5 giorni lavorativi con 2 giorni di riposo
Possibilità di alloggio
Il presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi (L. ****** e L. ******) e a persone di tutte le età e nazionalità (D.Lgs. ****** e ******).

📌 Chef De Rang Stagione Invernale 2026/2027 - Cortina D'Ampezzo (Campo di Ne)
🏢 Alajmo
📍 Campo di Ne