Pedevilla S.p.A. - Società Benefit è un'azienda familiare italiana che da 50 anni si occupa di ristorazione collettiva premium, privilegiando la qualità dei prodotti e l'innovazione del servizio per contribuire al benessere delle persone.
Se pensa di essere il profilo ideale per la seguente opportunità, si candidi dopo aver letto la descrizione completa.
Overview sulla posizione
Pedevilla S.p.A. - Società Benefit ricerca un/una Direttore/Direttrice di Ristorante Aziendale incaricato/a della gestione operativa del locale in Milano.
Principali responsabilità
Raggiungere e mantenere gli obiettivi economici prefissati
Garantire il rispetto degli standard di produzione, in particolare in merito alle materie prime e al costo del lavoro
Organizzare il lavoro e gestire il personale
Garantire l'applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico-sanitari (HACCP)
Monitorare la soddisfazione del cliente
Requisiti del/della Candidato/a
Laurea in "Scienze e Tecnologie Alimentari" o equivalenti; preferibile Master in Food&Beverage;
Almeno 2 anni di esperienza pregressa nel ruolo,



con particolare riferimento ai settori della ristorazione collettiva, alberghiera, banqueting e ristorazione navale
Livello B2 di Inglese obbligatorio
Certificazione HACCP
Patente B e automunito/a
Conoscenza dei pacchetti gestionali Office
Capacità di calcolo del food cost
Buona conoscenza del SO Windows 8
Conoscenze e competenze
Capacità organizzative e di gestione del personale
Centralità del cliente
Creatività ed innovazione
Orientamento all'azione
Collaborazione e Comunicazione
Abilità interpersonali
Proattività e capacità di risoluzione di problemi operativi
Inquadramento e retribuzione commisurate all'esperienza
Orario di lavoro full time
Crescita professionale e possibilità di ampliare le proprie competenze
Ambiente stimolante e di alta professionalità
Pedevilla S.p.A. - Società Vantaggi favorisce le pari opportunità di lavoro e valorizza la diversità in tutte le aree in cui opera.
xysqume Accogliamo con favore ed incoraggiamo tutte le candidature.
#J-*****-Ljbffr

📌 Direttore/Direttrice Ristorante Aziendale (Milano)
🏢 PEDEVILLA SPA - Società Benefit
📍 Milano