Ristorante ricerca Responsabile di Sala con esperienza nel settore della ristorazione, da inserire stabilmente nel proprio organico.

La figura ricercata dovrà essere in grado di gestire e coordinare autonomamente il servizio di sala, garantendo organizzazione, professionalità e un’elevata attenzione al cliente.

Principali responsabilità
Coordinamento e organizzazione del personale di sala
Gestione dei turni e assegnazione dei compiti
Supervisione della mise en place e preparazione della sala
Coordinamento del servizio e gestione dei tempi con la cucina
Accoglienza e gestione degli ospiti
Controllo degli standard di servizio e pulizia
Formazione e supervisione del personale
Gestione di eventuali problematiche o reclami dei clienti
Controllo delle comande e corretta organizzazione del servizio
Verifica delle scorte e segnalazione delle necessità operative
Responsabilità dell’apertura e della chiusura del reparto sala

Requisiti richiesti:




Esperienza precedente come Responsabile di Sala, Maître o ruolo analogo
Ottime capacità organizzative e di gestione del personale
Leadership e capacità di lavorare sotto pressione
Robusto orientamento al cliente
Precisione, puntualità e affidabilità
Capacità di coordinarsi efficacemente con cucina e proprietà
Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi

Cerchiamo una persona presente, operativa e responsabile, capace non soltanto di dirigere il personale ma anche di intervenire direttamente durante il servizio quando necessario. Si offre inserimento solido, retribuzione commisurata all’esperienza e possibilità di crescita competente.

La candidatura è rivolta esclusivamente a persone con esperienza concreta nella gestione della sala.

Retribuzione: €1.600,00 - €2.300,00 al mese

Sede di lavoro: Di persona

📌 Responsabile Sala Castellammare Di Stabia (Italia)
🏢 Ristorante Castellammare di Stabia
📍 Italia