La Divisione Permanent di Generazione Vincente S.p.A., specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati, ricerca per rilevante realtà operante nel settore della ristorazione con sede a Milano un/una:
Sfoglino/a - Bologna centro
Position
La risorsa si occuperà della produzione di pasta fresca a vista per i clienti e della preparazione di dolci, pane e semilavorati presso il laboratorio.
Responsabilità principali
Preparare pasta fresca a vista secondo le ricette e gli standard aziendali
Garantire la qualità e la costanza del prodotto realizzato
Produrre dolci, pane e semilavorati in laboratorio secondo le schede tecniche
Gestire le materie prime e gli scarti di produzione
Rispettare le procedure HACCP e gli standard igienico-sanitari
Requirements
• Esperienza nella produzione di pasta fresca artigianale
Preferibile esperienza in pasticceria/panificazione
Conoscenza delle tecniche di lavorazione degli impasti
Manualità, precisione e capacità di lavorare a vista al pubblico
Competenze soft
Manualità, precisione, resistenza alla routine, capacità di lavorare sotto gli occhi del pubblico
Other information
Il presente annuncio è rivolto a candidati ambosessi (L.903/77 - D. Lgs. n.198/2006)
I candidati ambosessi L. 903/77 – D.Lgs. n. 198/2006, sono invitati a leggere informativa privacy ex art.13 REG. UE 2016/679
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📌 Sfoglino/a Bologna Centro
🏢 Generazione Vincente S. P. A.
📍 Bologna
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