Dal 1973, primo hotel italiano membro di Relais & Châteaux, il Gallia Palace Beach Golf & Spa Resort rappresenta un punto di riferimento dell’ospitalità d’eccellenza in Italia. La famiglia Gallia-Ansaldi accoglie da tre generazioni i propri ospiti in un’atmosfera familiare, raffinata e autentica, dove ogni dettaglio è pensato per offrire un’esperienza senza tempo. Affacciato sulla spiaggia privata di sabbia fine di Punta Ala, con vista sull’isola d’Elba, il resort unisce eleganza, natura e tradizione. Tra il ristorante sul mare La Pagoda, il centro benessere, il campo da golf immerso nella pineta secolare e un servizio attento e personalizzato, ogni soggiorno si trasforma in un ricordo prezioso. La risorsa, sotto la supervisione del Maitre e del Restaurant Manager si occupa di: - Gestione autonoma del rango assegnato, garantendo un servizio attento, tempestivo e personalizzato (sporzionamento carni, sfilettatura pesci, eventuali flambature).
Accoglienza e assistenza dell’ospite durante l’intera esperienza di ristorazione




Coordinamento con commis de rang e collaborazione costante con cucina e resto del team di sala
Cura della mise en place e rispetto degli standard qualitativi della struttura
Conoscenza del menu e supporto nella proposta di piatti e vini Requisiti: - Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in hotel o ristoranti di livello
Ottima conoscenza della lingua italiana (requisito fondamentale)
Buona conoscenza della lingua inglese (altre lingue costituiranno titolo preferenziale)
Ottime doti relazionali, professionalità e attenzione al dettaglio
Capacità di lavorare in team e gestione dello stress
Passione per l’ospitalità e orientamento al servizio
Disponibilità a lavorare su turnazioni, inclusi weekend e festivi. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 5 mesi Retribuzione: Fino a €1.900,00 al mese Agevolazioni: - Alloggio
Mensa aziendale Esperienza: - Chef de Rang: 1 anno (Obbligatorio) Lingua: - Italiano (Obbligatorio)
Inglese (Preferenziale) Sede di lavoro: Di persona

📌 Chef De Rang Punta Ala
🏢 Gallia Palace Beach Golf & Spa Resort
📍 Punta Ala