Chef de Partie – Bäcker / Bakery (m/f/d)

Für unseren Kunden, einen renommierten Anbieter im Premiumsegment der Tourismusbranche, suchen wir einen engagierten und erfahrenen Chef de Partie - Bäcker (m/w/d).

For our client, a renowned provider in the premium segment of the tourism industry, we are looking for a dedicated and experienced Chef de Partie - Bakery (m/f/d).

- Salary 1.600€ - 1.900€ netto pro Monat inkl. Unterkunft und Verpflegung
- Zip/Postal Code 73059

- Zubereitung und Herstellung von Brot, Brötchen und Backwaren nach Rezepturvorgaben
- Überwachung und Steuerung der Teigführung sowie Backprozesse
- Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
- Kreative Mitgestaltung des Frühstücks- und Buffetangebots im 4* Hotel
- Warenannahme, fachgerechte Lagerung und Kontrolle der Rohstoffe
- Zusammenarbeit mit dem internationalen Küchenteam
- Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Bäcker/in oder eine vergleichbare Qualifikation im Bäckerhandwerk




- Du verfügst über Berufserfahrung als Bäcker/in, idealerweise als Chef de Partie oder in einer ähnlichen Position in der Hotellerie
- Du arbeitest selbstständig, strukturiert und qualitätsbewusst
- Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit zeichnen dich aus
- Du kennst dich mit deutsch-österreichischer Backkultur aus und bringst entsprechende Praxiserfahrung mit
- Du kommst aus Deutschland oder Österreich oder hast dort eine Bäcker-Ausbildung bzw. mehrjährige Berufserfahrung erworben
- Du verfügst über Deutsch- oder Englischkenntnisse zur Verständigung im internationalen Team

Benefits

- Kostenlose Verpflegung und Unterkunft
- Arbeiten in einem internationalen und motivierten Team
- Wertschätzendes Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien
- Arbeiten, wo andere Urlaub machen, in einer Region mit hoher Lebensqualität und besonderem Contesto

#J-18808-Ljbffr

📌 Chef de Partie – Bäcker / Bakery (m/f/d) (Lecce)
🏢 Newstartacademy
📍 Lecce