Storico locale a Firenze (zona Campo di Marte) ricerca un cuoco operativo per il servizio serale. La cucina è orientata principalmente ad aperitivi e piatti veloci, ma è richiesta anche la capacità di gestire piatti di cucina toscana. Cerchiamo una persona concreta, veloce e autonoma, capace di lavorare con ordine e gestire il servizio in modo snello. Mansioni principali
Gestione operativa della cucina durante il servizio
Preparazione di piatti da aperitivo (taglieri, crostini, burger, piatti veloci)
Preparazione di piatti di cucina toscana (primi, secondi, preparazioni tradizionali)
Utilizzo di forno e griglia
Organizzazione della linea
Coordinamento con banco affettatrice
Pulizia e riordino della cucina Requisiti
Esperienza come cuoco
Conoscenza della cucina toscana
Capacità di lavorare in autonomia
Velocità e praticità




Attitudine al lavoro operativo e di squadra
Flessibilità (supporto anche fuori cucina se necessario)
Cosa offriamo: - Contesto strutturato e funzionante
Lavoro vivace tra aperitivo e cucina
Possibilità di continuità
Ruolo con responsabilità reale ma sostenibile Orari Dal martedì al sabato - fascia serale Retribuzione Commisurata all’esperienza Nota finale Cerchiamo una persona che sappia gestire in autonomia una cucina, con piatti veloci e basi solide di cucina toscana, che sappia o voglia imparare la gestione dell'affettatrice. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.300,00 - €1.400,00 al mese Sede di lavoro: Di persona

📌 Cuoco Firenze
🏢 Caffè Dogali
📍 Firenze