Direttore/Responsabile di Ristorante automunito/a (M/F/d) Ristorante La Sieia - San Cassiano in Badia (BZ) Il Ristorante Pizzeria La Sieia, realtà di ristorazione nel cuore dell’Alta Badia, ricerca un/una DIRETTORE/RESPONSABILE RISTORANTE con esperienza comprovata e passione per l’ospitalità, pronto/a a intraprendere con noi questa nuova avventura professionale. Cerchiamo una persona motivata, con forte entusiasmo per questo lavoro e una particolare attitudine alla vendita e valorizzazione del vino, capace di guidare il team e garantire un servizio di eccellenza ai nostri ospiti. L´annuncio é riferito ad una figura che cerca qualcosa a lungo termine e non solo per un breve periodo di 2 o 3 stagioni. Le tue responsabilità principali: - Coordinare, motivare e supportare i collaboratori, pianificando turni e presenze.
Supervisionare il servizio in sala, garantendo ordine, efficienza e alti standard qualitativi.
Gestire l’accoglienza e le relazioni con i clienti, risolvendo eventuali problematiche in modo professionale.
Pianificare e monitorare gli ordini di bevande, alimenti, materiali di consumo e prodotti per la pulizia (2 fornitori totali). Selezionare nuovi collaboratori,



curando i colloqui e l’inserimento in squadra.
Formare e affiancare il personale su servizio, accoglienza, basi di enologia e competenze di bar.
Promuovere la vendita del vino e valorizzare la carta vini del ristorante.
Collaborare con la direzione per migliorare costantemente la qualità del servizio e l’organizzazione interna. Cosa offriamo
Vitto e alloggio inclusi.
Contratto stagionale: da dicembre a inizio aprile e da metà giugno a fine settembre, con la possibilità di prolungare il periodo lavorativo oltre i mesi indicati (da concordare).
Un ambiente agile, stimolante e qualificato in una delle destinazioni più prestigiose delle Dolomiti.
La possibilità di crescere professionalmente e di lasciare un’impronta concreta nell’organizzazione del ristorante. RETRIBUZIONE DA CONCORDARE. Contratto di lavoro: Tempo completo Retribuzione: €2.200,00 - €2.800,00 al mese Benefit: - Alloggio
Mensa aziendale Esperienza: - cameriere: 5 anni (Preferenziale) Lingua: - Inglese (Preferenziale)

📌 Direttore/responsabile Ristorante Pizzeria Badia
🏢 La Sieia
📍 Badia