La Trattoria di Campagna è attualmente alla ricerca di una figura fondamentale da inserire all'interno del proprio team come sommelier o junior sommelier.
Negli ultimi anni la cantina del nostro ristorante è diventata il cuore pulsante del locale: più di 1.000 sono le etichette presenti oggi e a disposizione della nostra clientela.
Negli ultimi anni siamo stati riconosciuti con diversi premi: MWW miglior carta vini d'Italia sia per il 2023 che per il 2024 e Miglior Carta dei Vini d'Italia 2024 per Osterie d'Italia.
Ci teniamo quindi che la persona inserita abbia a mente di mantenere alta l'asticella e di far onore ai riconoscimenti raggiunti. Responsabilità
Sommelier:
La giornata lavorativa si compone di: - gestione del magazzino e ordini settimanali - utilizzando il nostro software online (enoweb)
ricarichi quotidiani
correzione carta dei vini e aggiornamenti
story telling del vino al tavolo
consiglio sull' abbinamento food




gestione di eventi privati nella cantina del locale
contatto con i fornitori
preparazione tavoli e organizzazione sale in collaborazione con la responsabile
cura e lavaggio di bicchieri Riedel, Zalto e Rona con macchina ad osmosi Meiko Junior Sommelier: affiancamento in tutte le mansioni precedenti con obiettivo di crescita. Qualifiche Sommelier: richiesto il 3 livello AIS o FISAR e almeno 1 esperienza come sommelier all'interno di un locale con almeno 300 etichette.
Ci aspettiamo grandi capacità comunicative e siamo aperti sempre a nuove etichette e novità. Junior Sommelier: non è richiesto nessun certificato, ma passione e voglia di imparare e di mettersi in gioco. Contratto di lavoro: Tempo completo Retribuzione: €1.400,00 - €2.000,00 al mese

📌 Sommelier Sarre
🏢 Trattoria di Campagna
📍 Sarre