Michael Page - Definire e guidare la strategia Food & Beverage in linea con gli obiettivi aziendali.
Supervisionare e coordinare le attività del team del dipartimento F&B.;
Assicurare il presidio operativo e la qualità del servizio su tutte le attività F&B.;
Monitorare e migliorare le performance economiche attraverso l'analisi dei KPI, del fatturato e dei costi.
Gestire budget, forecast e conto economico dell'area di competenza.
Individuare opportunità di sviluppo commerciale e di crescita del business.
Garantire il rispetto delle normative in materia di sicurezza alimentare, igiene e salute.
Collaborare con le diverse funzioni aziendali per l'implementazione di nuovi progetti e iniziative strategiche.
Esperienza consolidata in ruoli di responsabilità nell'ambito Food & Beverage, Hospitality o contesti affini.




Comprovata capacità di gestione di strutture complesse o multi-sito.
Solida esperienza nella gestione del conto economico e degli indicatori di performance.
Robusto orientamento al risultato e al miglioramento continuo.
Eccellenti capacità di leadership, comunicazione e gestione degli stakeholder.
Approccio strategico accompagnato da una resistente attenzione all'operatività.
Ottima conoscenza della lingua inglese. Struttura alberghiera 4* appartenente a un brand internazionale con sede a Firenze.

Pacchetto retributivo concorrenziale composto da:
RAL tra €55.000 e €65.000
Bonus annuale pari a 2 mensilità Settore: Altro Ruolo: Altro RAL:

📌 Director Of Food & Beverage Firenze
🏢 Michael Page
📍 Firenze