La tua nuova azienda Il nostro cliente è una rinomata azienda italiana specializzata nella gestione e nello sviluppo di servizi di ristorazione per strutture ricettive e hospitality di alto livello.
Il suo CV è pronto? Se sì, e se è convinto/a che questo sia il ruolo giusto per lei, si candidi il prima possibile.
Offre soluzioni personalizzate che combinano qualità gastronomica, efficienza operativa e attenzione all'esperienza del cliente, garantendo standard elevati e innovazione continua nel settore Food & Beverage.
L'azienda per supportare il proprio percorso di trasformazione organizzativa e di crescita, siamo alla ricerca di un/una Direttore R&D;, Acquisti e Nutrizione che guidi l'innovazione di prodotto, l'evoluzione della filiera di approvvigionamento e lo sviluppo di strategie nutrizionali in linea con le esigenze del tuo nuovo ruolo La figura avrà la responsabilità di definire e implementare la strategia di innovazione e sviluppo prodotto, coordinando le funzioni di Ricerca & Sviluppo, Acquisti e Nutrizione. Riportando direttamente alla Direzione Aziendale, contribuirà alla definizione della vision strategica dell'azienda, promuovendo progetti di innovazione, sostenibilità e miglioramento continuo. Identificare trend emergenti, esigenze dei consumatori e opportunità di lo sviluppo di nuove linee di prodotto e il miglioramento delle referenze esistenti. Collaborare con Chef Executive, team di produzione e partner esterni per anticipare l'evoluzione del mercato alimentare. Garantire l'introduzione di soluzioni innovative in ambito nutrizione, salute e sostenibilità. Coordinare l'intero processo di sviluppo prodotto dalla concept phase all'industrializzazione. Promuovere attività di benchmarking e scouting tecnologico. Sviluppare relazioni di partnership con fornitori chiave.



Individuare opportunità di miglioramento della filiera e di ottimizzazione dei costi. Promuovere progetti di filiera sostenibile e l'evoluzione dell'offerta verso prodotti ad elevato valore nutrizionale. Supportare la definizione di linee guida nutrizionali Promuovere iniziative orientate alla sostenibilità ambientale e sociale lungo la catena del valore. Pianificare attività di formazione e sviluppo delle persone. Collaborare con Marketing e Commerciale nella valorizzazione della proposta di valore dei prodotti. Rappresentare l'azienda presso partner, istituzioni e stakeholder esterni. Di cosa hai bisogno per aver successo Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Agraria, Biologia, Chimica Alimentare, Nutrizione o discipline affini. Costituisce titolo preferenziale un Master in Food Innovation, Supply Chain Management o Business avrai in cambio Ruolo strategico con forte impatto sul business. Possibilità di contribuire alla trasformazione e all'innovazione dell'azienda. Ambiente dinamico e orientato al cambiamento. xysqume Percorso qualificato di crescita all'interno di un gruppo in resistente sviluppo Il salary package e l'inquadramento sarà commisurato all'esperienza e ai valori di partenza, con una stima intorno ai 60.000
- 70.000 . Cosa devi fare ora Se sei interessato a questa opportunità, clicca su "Candidarsi ora" per inviare una copia aggiornata del tuo CV. Se questa opportunità non è in linea con le tue aspettative, ma sei alla ricerca di un nuovo lavoro, visita il nostro sito Internet per scoprirne di nuove.#LI-DNITipologia di lavoro Tempo indeterminato Settore Retail e Consumer Goods Sede di lavoro Bergamo Divisione Life Sciences Rif: 953788Consulente di riferimento Il Consulente Carolina Lazzari, è il nostro esperto che gestisce questa opportunità di lavoro, con sede a Milano Hays, Corso Italia, 13
- Milano Telefono:

📌 R&D Manager (Italia)
🏢 Hays
📍 Italia