Posizione
Si candidi qui sotto dopo aver letto tutti i dettagli e le informazioni di supporto relative a questa occasione di lavoro.
Capo Partita & Sous-Chef
Periodo di assunzione
Ricerca per la stagione Estiva , con possibilità di continuità alla stagione Invernale *.
Responsabilità
Risponde direttamente allo Chef.
Gestione del servizio di cucina.
Competenze comprovate in strutture 4 e 5 stelle.
Conoscenza dei vari metodi di lavoro, ingredienti, attrezzature e processi.
Conoscenza specifica delle aree: Antipasti, Primi, Secondi carne/pesce, Pasticceria.
Garantire il rispetto degli standard dell'Hotel, dell'HACCP e della sicurezza in cucina.
Condizioni e benefici
Contratto stagionale con possibilità di rinnovo anche per la stagione invernale.
Posizione evolutiva possibile.




Vitto e alloggio inclusi.
Requisiti
Comprovata esperienza nel ruolo in strutture 4 e 5 stelle.
Conoscenza dei vari metodi di lavoro, ingredienti, attrezzature e processi.
Conoscenza specifica di Antipasti, Primi, Secondi carne/pesce, Pasticceria.
xysqume
Capacità di rispettare gli standard dell'Hotel, HACCP e sicurezza in cucina.
Dichiarazione di non discriminazione
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi e , e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi e .
J-*-Ljbffr

📌 Capo Partita & Sous Chef Valle D'aosta
🏢 Thuilia Srl Hotel Miramonti
📍 Valle d'Aosta